Deliveroo heeft van de Inspectie SZW een boete gekregen van €176.000. Het maaltijdenplatform heeft in 2018 buitenlandse werknemers maaltijden laten bezorgen zonder de juiste vergunning.

Foodmaster Bello in het Noord-Hollandse Bergen is getroffen door een grote brand. Door de brand zijn de snackbar en een naastgelegen Surinaams eethuis geheel verloren gegaan.

Vijftien maanden nadat een brand het familiebedrijf verwoestte, is Kwalitaria Tra weer klaar om friet, burgers en hun beroemde bamihapjes klaar te maken.

Steeds minder mensen lopen het coronavirus op in de horeca. Zo'n anderhalve week geleden zijn de regels daar aangescherpt. Toen de overheid een paar weken geleden feesten weer toeliet, leidde dat vrijwel meteen tot een explosie in het aantal coronagevallen.

Demissionair premier Mark Rutte maakte half juli bekend dat ventilatie aan de basismaatregen tegen corona wordt toegevoegd. Ventilatie is de nummer vier in het rijtje van handen wassen, afstand houden en testen bij klachten. Welke rol speelt ventilatie horeca in de bestrijding van corona.

Met de opening van Hudson Den Haag Zuid opent het op Amerika geïnspireerde restaurantconcept de grootste locatie tot nu toe en de derde in Den Haag, wat ook de bakermat is.

Boutique hotel Otto in Wijk bij Duurstede heeft een wereldwijde primeur: hier is de allereerste on-demand privébioscoop ter wereld geopend. Bedenker van het concept The(Any)Thing wil snel uitrollen naar meer hotels en restaurants in Nederland.

SVH en WTOL Academy starten samen het SVH Register Vinoloog Sommelier. Net als alle andere SVH-titels, is ook deze titel merkenrechtelijk beschermd. De titel is in basis 3 jaar houdbaar en kan bij het behalen van voldoende bijscholing via WTOL ook weer met 3 jaar worden verlengd.

De Vereniging van Erkende Pannenkoekenrestaurants voorziet aangesloten restaurants van een zonnebrandcrème dispenser voor op het terras. 'Nu de terrassen weer volstromen en de zon zich regelmatig van haar goede kant laat zien, is het voor iedereen belangrijk om goed te smeren.'

 Werkgevers kunnen vanaf maandag 26 juli een aanvraag doen voor de zesde Noodmaatregel Overbrugging Werkgelegenheid (NOW-regeling). Daarmee krijgen bedrijven die gedurende drie opeenvolgende maanden minimaal 20 procent omzetverlies hebben vergeleken met 2019 een tegemoetkoming in de loonkosten.

Honderden horecabedrijven in Zuid-Limburg hebben waterschade opgelopen na het noodweer van vorige week. Daarbij zijn panden beschadigd en voorraden verloren gegaan, meldt brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN).

Rogier van Damme runt De Gist in Delft. Een zaak met een grootstedelijke ambiance met een dynamische manier van bedienen. Gasten kunnen via een QR-code hun bestelling doorgeven. 92 procent van de omzet loopt inmiddels via de QR-code bestellingen.

Mark Rutte riep in het persmoment op maandag 19 juli alle horecaondernemers op zich aan de randvoorwaarden te houden om open te mogen. Hij doelde op een vaste zitplaats voor elke gast en 1,5 meter afstand van elkaar.  

Horecaondernemers die kampen met waterschade in Limburg kunnen NOW en TVL inzetten om de omzetschade te beperken. Voor materiële schade aan keuken, restaurant of hotel kunnen ondernemers terecht bij hun verzekering of anders een beroep doen op de WTS, de Wet tegemoetkoming schade bij rampen. 

'Het puin is geruimd. Na de zomer gaan we herbouwen en voor nu hebben we voor onze gasten alternatieve horeca op poten gezet.' Dit zegt Maikel Claassens general manager van vakantiepark Beekse Bergen van Libéma. Het hoofdgebouw met daarin het restaurant en zwembad brandde half juni af.

The Harbour Club Amsterdam Oost is in de nacht van zondag op maandag getroffen door brandstichting. 'De schrik zit er goed in, maar gelukkig zijn er geen gewonden gevallen en valt de schade mee.'

Is het echt nodig om een kok, na een lange werkdag, zelf zijn keuken te laten poetsen? Dit vroeg chef en docent Armijn van Nierop zich af. Deze vraag maakt op Facebook de tongen los. 

Na zo'n beetje alles in hospitality te hebben meegemaakt, restte Sebastiaan Nijhuis nog maar één ding; een eigen zaak starten. Maar dan alleen in de stad die hij het beste kent, Nijmegen. Het werd restaurant Nacional.