Bierbrouwer Heineken heeft zijn belang in de Indiase branchegenoot United Breweries vergroot naar 61,5 procent. Het Nederlandse bedrijf had net iets minder dan de helft van de aandelen in handen, maar kon een pluk aandelen kopen die eerder van oprichter Vijay Mallya was.

De gemeente Amsterdam staat het horecazaken toe om op terrassen grote schermen te zetten waar voetbalwedstrijden van het Europees kampioenschap voetbal te zien zijn. Dat heeft burgemeester Femke Halsema woensdag besloten.

Bij de aanschaf van een bakwand met een gasaansluiting sta je als ondernemer voor de vraag: 'Kies ik voor HR of conventioneel?' Wat zijn eigenlijk de verschillen? HR is populair, maar niet iedereen blijkt een fan. 'Een bakwand met hoog rendement heeft niet alleen maar voordelen.'

Fattal Hotel Group nam in 2018 Apollo Hotels over, dat waren 13 hotels. Na een uitgebreide herpositionering worden alle Apollo Hotels met uitzondering van Apollo Hotel Amsterdam in 2021 en 2022 gerebrand tot Leonardo Hotels, waarmee de keten Apollo Hotels ophoudt te bestaan.

Ruim een kwart van de ondervraagde horecaondernemingen trok vreemd vermogen aan om tijdens de coronacrisis aan hun betalingsverplichtingen te voldoen. Nog eens een op de acht heeft wel vreemd vermogen nodig, maar slaagde er nog niet in om geld te lenen.

Het personeelstekort in de horeca is groot. Veel horecazaken kunnen nog niet op volle kracht draaien vanwege het tekort aan personeel.

De Beren Hengelo is geopend in het centrum van de Overijsselse stad. Het bezorgrestaurant is de 29e op de teller van de horecaformule

Mike Spetter, vooral bekend van zijn tijd als hotelier bij Golden Tulip en Louvre Hotels Group, gaat zich samen met Holland Water inzetten voor de strijd tegen legionella in de horeca. 'Teveel hotels kampen, ondanks naleving van geldende beheersregels, met halsstarrige legionellaproblemen.'

The College Hotel in Amsterdam opent een nieuw restaurant: Mondi Caribbean Cuisine Restaurant & Terrace. Ondernemers Gunay Uslu, Mariska Nunes en chefkok Justin Niessen brengen in dit nieuwe concept hun passie voor de Caraïben en in het bijzonder Curaçao samen.

De Drank- en Horecawet maakt 1 juli 2021 plaats voor de Alcoholwet. Voor Sociale Hygiëne heeft dat in eerste instantie maar beperkte gevolgen. Bijschrijving in het Register Sociale Hygiëne is echter niet langer gratis maar gaat ongeveer € 50,- kosten.

Dormio Group zet in op verdere uitbreiding van het aantal resorts in Nederland. Momenteel zijn zes projecten in ontwikkeling, die naar verwachting in de periode 2022 - 2026 zullen worden gerealiseerd. Samen zijn deze goed voor ruim 1000 accommodaties. Hiermee is een investering gemoeid van €450 miljoen.

De eigenaren van Hèt Café in Wervershoof krijgen op social media een stortvloed aan negatieve reacties over zich heen, nadat ze bekendmaakten dat ze zondag 27 juni hun kroeg opengooien zonder 1,5 meter afstand. Hier is echter wel een negatief testbewijs voor nodig.

Horeca zaken weten niet zeker of ze zondag 27 juni de achtste finale van het Nederlands elftal op het EK op grote buitenschermen kunnen tonen. De regelgeving hierover is nog niet overal duidelijk. Een enkeling overweegt om toegangstesten in te voeren, maar niet alle horecazaken zijn dit van plan.

Pascal Pelkman van Foodmaster Middelburg presenteert zijn loaded fries Mexicaans.

Temper wil niet alleen betaald werk toegankelijk maken voor haar flexwerkers, maar ook trainingen verzorgen voor horeca medewerkers zodat ze vaardiger worden in het horeca-vak. Daarom herstart de Temper Academy. Temper gaat niet zelf opleiden, maar stimuleert scholing bij haar klanten, de horecaondernemers.

Ondernemers van feestcafés en anders nachthoreca zijn blij, maar houden ook hun hart vast voor de heropening aanstaande zaterdag. Er is nog veel onduidelijkheid over het testen voor toegang en de CoronaCheckApp. Hoe pakken ondernemers het aan? Welke vragen leven er en wat zijn de antwoorden...

Martin en Carla van Bourgonje van Merlet in Schoorl zijn overstelpt met steunbetuigingen na hun bizarre recensie van afgelopen weekend. Het bedrijf kampte met enorme wateroverlast, waardoor het diner vertraging opliep. Een gast vond dit reden genoeg om Merlet te beoordelen met slechts 1 ster op Google.

Een extra service', zo noemt Thuisbezorgd.nl het, maar veel horecaondernemers met een eigen website zien het als een slinkse marketing Thuisbezorgd.nl. Thuisbezorgd trekt maaltijdbestellers met een zogenoemde miniwebsite naar zich toe.