Sterrestaurant De Loohoeve in Schoonloo is 1 maart 2021 precies vijf jaar van Marleen en Jeroen Brouwer. Het ondernemerspaar bedacht een scala aan activiteiten om dit met gasten te vieren, ook al is een echt bezoek aan het restaurant nog niet mogelijk.
Een hiaat in de steunmaatregel NOW1, pakt bij de afrekening voor veel ondernemers in de horeca zeer negatief uit. De Horeca Alliantie roept Wouter Koolmees, demissionair minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid, op deze mismatch te repareren.
Na een intensieve periode van bouwen hebben Slagerij Van Melik en Bufkes Brusselse Poort de deuren geopend van een complete nieuwe en vernieuwende winkel. De Slagerij en broodjeszaak Bufkes zijn naar de overzijde van de passage verhuisd en is qua vierkante meters flink uitgebreid.
Restaurant Taiko in Amsterdam start vanaf 26 februari met een curry pop-up concept. Chef Schilo van Coevorden wil zijn gasten 'mee op reis naar Azië nemen', met de verschillende curry's die Taiko de afgelopen jaren in het restaurant heeft geserveerd.
Bijna alle gemeenten in Nederland boden in 2020 ondernemers de kans hun terras (tijdelijk) uit te breiden. En daarvan is ook veel gebruik gemaakt: 70 procent van de terrasondernemers heeft in 2020 het terras uitgebreid, blijkt uit een peiling van Misset Horeca.
Central Park Voorburg bevindt zich in een historisch rijksmonument omringd door groen, rust en ruimte. Tijdens de lockdown kregen het hotel en restaurant een upgrade.
Een avondje uit zit er helaas al té lang niet in. Om de gezelligheid van de kroeg toch de huiskamer in te brengen, lanceert de Brabantse Hoeve in Volkel het grote Brabantse Hoeve Spel.
Tijden van (corona)crisis houden Danny Deng niet tegen. De ondernemer blijft investeren in zijn zaken en doneerde duizenden maaltijden aan zorgmedewerkers in de regio. Dat hij dit kan blijven doen, heeft - deels - te maken met zijn Aziatische inslag, denkt hij: 'Wij proberen altijd op zeker te spelen.'
Nu, maar zeker ook straks als de horeca weer open mag, is online zichtbaarheid nóg essentiëler dan voorheen. Dat betogen Rachel Persoon van Typhoon Hospitality en Mitchell Ling en Youri Boekelman van The Fully Bookers. 'Geef gasten een reden om direct bij jou te bestellen en niet via Uber Eats of Deliveroo.'
Premier Mark Rutte ziet nog 'weinig ruimte' voor versoepelingen na het einde van de huidige lockdown op 2 maart. 'Het ziet er niet hoopvol uit', zegt hij donderdag 18 februari in de Tweede Kamer.
Cafetaria Meier in Huissen heeft na ruim vijftig jaar een nieuwe naam. Bas Vink, sinds 2005 de eigenaar, heeft de eerste lockdown aangegrepen voor een verbouwing en kiest nu ook voor een nieuwe naam: Vin'k Heerlijk.
KHN zegt dat een coronatestbewijs een van de hulpmiddelen kan zijn voor evenementen, clubs en het nachtleven, maar dat het geen doel op zich moet zijn. Verder wil de branchevereniging dat de eigen onlangs gepresenteerde routekaart leidend is.
Domino's Pizza is van plan in de eerste helft van dit jaar twintig nieuwe vestigingen in Nederland te openen om zo in te spelen op de groeiende vraag naar bezorgmaaltijden in coronatijd. Door de uitbreiding komt er werkgelegenheid voor circa vijfhonderd nieuwe werknemers bij het bedrijf.
Restaurant Monitor 2021. Door de huidige verlengde lockdown zijn er grote wijzigingen in het eetgedrag van Nederlanders. Dit blijkt uit grootschalig onderzoek, uitgevoerd door BookDinners onder circa 1.100 respondenten.
De Franse keten O'Tacos is in 5 jaar tijd gegroeid van 10 naar 250 locaties, voornamelijk in Frankrijk en België. Eind 2018 opende een eerste vestiging in Nederland, een tweede staat op de planning. Voor verdere expansie zoekt de keten actief naar franchisenemers.
Chef Diego Buik van hamburgerrestaurant Diego's blijft ondernemen, ook in deze coronacrisis. Zijn meest recente stap: Diego's Burgers gaat landelijk.
'Voetbalfans in opstand, 25 miljoen hectoliter in de min en lege bierschappen waar alleen nog Bud te vinden is. 'Hoe zou het gaan met Bud?'
Cateraar Vermaat heeft enkele van haar gesloten locaties beschikbaar gesteld als afhaalpunt voor Too Good To Go. Op 15 plekken in het hele land kunnen consumenten Magic Boxen afhalen met eten dat anders verloren gaat.
