De horeca blijft voorlopig gesloten. De hoop dat restaurants wel de deuren mochten openen tijdens de feestdagen, ging dinsdag 8 december tijdens de persconferentie verloren. 'Het gaat het niet goed met de cijfers', aldus minister-president Mark Rutte. Wel wordt gekeken naar een extra steunpakket voor de horeca.
Bart Verwijmeren en Pascal de Pon hebben Family Breda geopend in een opvallend pand vlakbij het treinstation. 'Een Bredase huiskamer waar je afspreekt met vrienden of zakelijke relaties, maar ook welkom bent voor alleen een kop koffie.' De inrichting was nog wel een uitdaging voor de ondernemers.
Het ministerie van Economische Zaken heeft een 'discussiestuk' opgesteld waarin op basis van RIVM-cijfers wordt gesteld dat het openen van restaurants zou kunnen bijdragen aan een daling van het aantal coronabesmettingen. Dat bevestigen Haagse bronnen na een bericht van RTL Nieuws over de analyse. Het zou evenwel gaan om een onvoldragen rapport, waarvan de conclusies voorbarig zijn.
Bert van der Leden doet afstand van zijn aandeel in Supperclub Amsterdam. Sinds 1999 was hij eigenaar van de nachtclub. Ook Michael van de Kuit van Nedstede verkoopt het aandelenbelang van 20 procent.
De Horeca Alliantie gaat door met het inventariseren van hartenkreten uit de horeca. Bedoeling is ze te bundelen voor de leden van de Tweede Kamer.
Artiesten, Meesterkoks en theatermakers hebben samen Novotel Schiphol omgetoverd tot een beleving waar je binnen de RIVM-richtlijnen kunt eten, genieten, slapen en beleven. In deze eerste editie zetten onder andere Roel van Velzen en band met Rudolph van Veen het hele Hotel op Stelten.
Opening van restaurants zal het aantal coronabesmettingen eerder doen dalen dan stijgen. Dat staat in een analyse van de coronacijfers van het RIVM die is gemaakt door het ministerie van Economische Zaken en Klimaat (EZK) en die de politieke redactie van RTL Nieuws heeft ingezien.
Burgemeester Femke Halsema van Amsterdam roept het kabinet dringend op ook startende ondernemers te compenseren. Ze doelt daarbij op bedrijven die geen aanspraak maken op de financiële regeling van de overheid, omdat ze na 1 maart zijn begonnen.
Er zit geen enkele specifieke horecaopleiding tussen de gratis opleidingen die het kabinet aanbiedt als onderdeel van de coronasteunpakketten. Via het initiatief NL Leert Door kunnen ondernemers voldoen aan de verplichting tot om- en bijscholing die de NOW-2 met zich meebrengt.
La Place lanceert deze week het nieuwe concept, een iets aangescherpte formule waar elke locatie die aan renovatie toe is naar wordt omgebouwd. Het concept draait om 'All day good food fast', waarbij de nadruk ligt op drie pijlers. Dat zijn smaak & zintuigelijke verleiding, snelheid & gemak en gezondheid.
De Utrechtse bierbrouwerij Eleven bestaat inmiddels bijna vier jaar. Voor eigenaren Loes van Impelen en Kevin Hageman is het tijd om verder te groeien en daarom zijn ze een crowdfunding gestart. Met nog 39 campagnedagen te gaan, staat de teller bijna op 80%. Om het tweede doelbedrag te halen, gaan ze door tot de 142%.
'Breaking news ... vanaf morgen moeten alle boekhandels voor onbepaalde tijd hun deuren sluiten', aldus Thomas Reekers, eigenaar van House of Watt in Amsterdam Oost.
Op 1 januari 2021 gaat de Wet Homologatie Onderhands Akkoord (WHOA) in. Een belangrijke mogelijkheid binnen de WHOA is het liquidatieakkoord. Hierdoor kun je een bindend schuldeisersakkoord gebruiken om de onderneming te staken zonder met een restschuld (én/of persoonlijke aansprakelijkheid) achter te blijven.
Volgens de burgemeesters gaat het kabinet dinsdag geen versoepelingen van de coronamaatregelen aankondigen. 'We kunnen allemaal zien dat de cijfers oplopen. Je hoeft geen helderziende te zijn om te voorspellen dat de maatregelen niet versoepeld worden', zei burgemeester Hubert Bruls van Nijmegen na afloop van het Veiligheidsberaad.
Verschillende burgemeesters in Nederland pleiten voor meer financiële steun voor de horeca. Dat zeiden zij voorafgaand aan het Veiligheidsberaad waarin de burgemeesters van de 25 veiligheidsregio's in deelnemen.
Loaded fries zijn hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Mick Luining van De Frietbar in Eindhoven vertelt over zijn 'loaded fries Mexican style'.
Ondernemerspaar Pia en Chris Janssen dragen Cafetaria-Eethuis Thielen in Venray over aan nieuwe eigenaren. Daarmee nemen ze niet alleen na 40 jaar afscheid van de branche, maar verdwijnt ook het familiemerk Thielen na meer dan 70 jaar. 'We zijn samen met onze klanten opgegroeid.'
Patrick van Aller, eigenaar van Gastropub & Brouwerij Van Kinsbergen in Den Haag, maakt sinds het begin van de coronacrisis vlogs. Hij bleef ondernemen en positief. Maar nu, aan de vooravond van de zoveelste persconferentie, doet hij een emotionele oproep.
