In het Polman's Huis in Utrecht gaan eind oktober twee nieuwe horecabedrijven van start. Hotel The Nox en Restaurant Hemel & Aarde met chef Vito Reekers achter de kachel.

Dat er ook veel banen verloren zijn gegaan bij de bedrijven die in de eerste steunronde loonsubsidie (NOW Regeling 1.0) hebben ontvangen, komt niet als een verrassing voor minister Wouter Koolmees (Sociale Zaken). De regeling heeft het verlies van banen alsnog flink gedempt, zegt de bewindsman.

Op woensdag 21 oktober opent Rouhi haar deuren aan het Spui in Amsterdam. Het restaurant is onderdeel van House of Rituals.

Koffie en thee zijn als bier en wijn: in essentie hetzelfde - bier en wijn zijn allebei licht-alcoholische dranken, koffie en thee zijn beide heet water waarin iets is opgelost - maar toch met een wereld van verschil ertussen. Met elk hun eigen drinkmoment.

Wie de komende drie weken in Zeeland in het huwelijk treedt, mag daarna in die provincie wel een feestje of een etentje geven voor maximaal dertig mensen. De veiligheidsregio Zeeland heeft besloten dat de horeca vrijstelling krijgt van de nieuwe coronamaatregelen, zodat 'de gasten na het jawoord nog samen kunnen komen met het bruidspaar.'

Bij bedrijven die NOW-steun ontvingen verdwenen tussen februari en juni 181.000 banen. Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) heeft dat uitgezocht.

Als het zo doorgaat met de snelle toename van coronagevallen, moet de horeca van de Franse hoofdstad Parijs helemaal dicht. De autoriteiten hakken zondag de knoop door over nieuwe coronamaatregelen.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is niet te spreken over de 'volstrekte willekeur in de keuze van de zalen' die ondanks de strengere coronamaatregelen een ontheffing krijgen om toch meer mensen toe te kunnen laten.

Het beroemde espressomachinemerk Gaggia Milano bestond in 2018 80 jaar. Die historie van ruim 80 jaar wordt in 2020 gevierd met de herintroductie van het merk voor de horeca in Nederland. En dat gaat ook gepaard met de lancering van een nieuw model espressomachine: de Gaggia La Reale.

Bij Cafetaria Vikas heeft het noodlot in korte tijd twee keer toegeslagen. De cafetaria ijssalon in Harmelen werd in september verwoest door een grote brand. Nu is er ingebroken.

Thuisbezorgd.nl en Transavia zijn gestart met in-flight delivery waarbij passagiers voor de vlucht een maaltijd naar keuze kunnen bestellen. De Nederlandse bedrijven zijn wereldwijd de eerste met deze service.

Michiel van der Eerde stopt met Restaurant C in Amsterdam. De eetgelegenheid waar alles om temperatuur draait - C staat voor Celsius - gaat op 20 december 2020 dicht. Fine dining in het grote restaurant is niet rendabel genoeg, zeker niet in coronatijd. 

De overheid is samen met Koninklijke Horeca Nederland de sociale mediacampagne 'Blijf Alert' gestart. De bewustwordingscampagne heeft tot doel om horecaondernemers te wijzen op de gevaren van ondermijnende criminaliteit.

Ondanks de coronacrisis breidt restaurantketen 't Zusje uit. Vrijdag 2 oktober opent in Harderwijk vestiging nummer 29. Ook hier mogen de komende weken maar 30 gasten tegelijk dineren.

De Rotterdamse ondernemers Ruben Venema en Tjeerd Hendriks openen de Maaskantine, een nieuw overdekt buitenrestaurant aan het water in Rotterdam-Oost.

Met de start van het bokbierseizoen is ook de verkiezing Beste Bokbier van Gelderland gestart. Elf Gelderse brouwers strijden om de titel Beste Bokbier van Gelderland. Liefhebbers kunnen online stemmen en steunen zo ook de actie Beer Geeks Beat ALS.

Fons van Groeningen, de oud-eigenaar en oprichter van sterrestaurant Kaatje bij de Sluis en voormalig voorzitter van restaurantvereniging Alliance Gastronomique is zaterdag 26 september overleden. Van Groeningen werd 77 jaar.

Na 'een hele goede zomer' ziet ondernemer Wolter de Bes een zwaarder najaar en winter aankomen. 'Maar', zo zegt de eigenaar van het Arnhemse café Caspar. 'Dat dit er zat aan te komen, wisten we natuurlijk.'