De hotels van Sir Hotels ruilt een deel van de bedden in haar Amsterdamse hotels om voor bureaus om er zo privékantoren van te maken. Door de weggevallen zakelijke markt en doordat bedrijven hun kantoren de rest van het jaar gesloten houden, is de vraag naar kamers gedaald en de vraag naar werkplekken gegroeid.
Alex Danger van cocktailbar Mavis ging er op 21 september, tijdens de tweede editie van Bobby's National Cocktail Competition, met zijn Bobby's Sly Grin met de winst vandoor.
Het van oorsprong Belgische spaghetticoncept Bavet opent een eerste Nederlandse vestiging in Maastricht. Het interieur is vrolijk en kleurrijk door met de hand geschilderde pop-art. Om sausvlekken op kleding te voorkomen krijgt elke gast bij Bavet een groot slabbetje.
De eerste Sugo to go franchiselocatie van Herman Hell en Hugo Kruijssen opent de deuren in Rotterdam. 'Supertrots dat vanmiddag Sugo locatie zes open gaat. Voelt speciaal om in deze tijden een nieuwe locatie te kunnen openen en het is ook nog een hele bijzondere', aldus Hugo Kruijssen van Sugo.
Bierbrouwerij AB InBev voert op al haar bieretiketten in Nederland tips voor verantwoord alcoholgebruik in. Eind 2020 staan op 60% van alle etiketten verschillende duidelijk zichtbare tips en waarschuwingen, zoals 'Drink niet als je rijdt'. In 2021 staan de steeds roulerende boodschappen op 100% van de etiketten.
Roompot neemt de Nederlandse sectorgenoot Qurios en zijn parken over. Naast de 4 bestaande parken die Qurios in portefeuille heeft, staan 5 nieuwe Qurios projecten in Nederland, Frankrijk en Portugal op de planning.
Het kabinet heeft in nauwe samenwerking met 6 veiligheidsregio's maatregelen afgekondigd om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. Waar gelden de regionale maatregelen? Wat zijn de extra maatregelen voor de horeca? En welke uitzonderingen worden gemaakt?
Het ABC restaurant in het Noord-Brabantse Velp is 12 september 2020 heropend. In december 2019 werd het buffet-restaurant getroffen door brand. Binnenkijken?
Restaria Zuid in Veenendaal is maandag 21 september op een gewelddadige manier overvallen. De eigenaar werd met een mes bedreigd en kreeg klappen. De dader, een jongen van 16, werd na een wilde achtervolging door buurtbewoners overmeesterd.
Het terrasseizoen verlengen is ook voor cafetaria's van groot belang de komende tijd. Welke ideeën en oplossingen bedenken ondernemers? We vroegen een aantal naar hun plannen voor een knus en gezellig cafetariaterras in de winter.
WestCord WTC Hotel Leeuwarden opende in samenwerking met audiovisuele partner MHB op 1 september de grootste hybride evenementenlocatie in Noord-Nederland met eigen regiecentrum, vernieuwd dynamisch plafond en fysieke capaciteit van 200 personen.
Restaurant Bord'eau in Amsterdam met chef Bas van Kranen achter de kachel, staat op drie in de Top 10 Beste Groenterestaurants van de Wereld. Uit welke zaken bestaat deze top tien?
Als de gezondheidssituatie het toelaat, zal de sterpresentatie van Michelin België en Luxemburg in 2021 zowel fysiek als digitaal plaatsvinden. Plaats van afspraak dit jaar is het Théâtre Royal van Bergen. Over de presentatie in Nederland zegt de woordvoerder van Michelin het volgende...
Zo moeder, zo dochter? Niet bij Kwalitaria Ommen van Brigitte van Dijk en haar dochter/bedrijfsleider Marlissa. De één is te lief, de ander te hard. Hoe gaat dat, elke dag samen op de werkvloer? 'We vullen elkaar perfect aan.'
Bezorgconcept Ribs Company heeft een nieuwe vestiging in Delft geopend. Het is de vijfde locatie in Nederland en zeker niet de laatste van 2020. Volgend jaar wil Ribs Company nog veel harder groeien.
Kwalitaria Reko kwam in de verkiezing van Indebuurt Haarlem als winnaar uit de bus bij de verkiezing van de beste cafetaria van Haarlem en liet met 40% van de stemmen de nummer twee en drie ruim achter zich.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zet voortaan elke week de nieuwste resultaten van haar inspecties op de website. De actieve openbaarmaking moet leiden tot meer transparantie en hierdoor ook het beter naleven van de regels en wetten.
De Brabantse horecaondernemer Robert Blok kan weer een bedrijf aan zijn imperium toevoegen. Per 1 december voegt hij voor het eerst een hotel toe; zijn zevende horecabedrijf.
