Restaurant Amarone in Rotterdam zal op 21 februari 2020 de deuren weer openen na de brand die het in augustus 2019 trof. Het sterrenrestaurant van chef-kok Jan van Dobben en gastvrouw-sommelier Yoshiko van Dobben-Takayama heeft een nieuwe inrichting gekregen met een vleugje Japan.
Sinds kort is The Puzo Bar geopend in Amsterdam. Hier worden 11 Puzo's geserveerd, ieder met eigen unieke smaak. Puzo's zijn driehoekige rijstpakketjes met daarin een gegrilde vulling gehuld in zeewier of ander smaakvol omhulsel.
In het najaar van2020 start Roompot met de bouw van een ecologisch - gasloos - park in Wijdenes. Er komen 71 eco-lodges aan het Markermeer. Op de locatie was Camping Het Hof gelegen.
CCV, aanbieder van betaaloplossingen voor bedrijven uit alle sectoren, benoemt 6 betaaltrends die elk bedrijf zou moeten kennen. Het succes van een moderne betaaloplossing en afrekensystemen horeca hangt af van drie essentiële vragen: Is het snel? Is het eenvoudig? Is het veilig?
Mark en Peter ter Burg hebben Frietsalon Zuiderkruis in Veenendaal geopend. Het is hun tweede cafetaria, die een stuk kleiner is maar op een plek staat met veel potentie.
Het programma van Bakkersvak en IJs-Vak op 1, 2 en 3 maart 2020 telt meer activiteiten dan ooit. De rode draad in de programmering is het centrale thema 'Durf te kiezen'.
Rinse's is de 34ste cafetaria die de naam Restaria voert. Voor de franchiseformule is het de eerste zaak met verse vis in het assortiment. Daarnaast is de keukenopstelling van Restaria Rinse's niet alledaags.
Sinds enige tijd laat ik mij adviseren op het gebied van Search Engine Optimization (SEO). Dit is een tak van sport die gaat over het online beter vindbaar zijn van de bedrijf.
Maarten Meurs CEO van ABC Restaurants maakt zich boos over de Wet Arbeidsmarkt in Balans. 'Eén ding waar deze wet niet aan bijdraagt, is de balans op de arbeidsmarkt.' De WAB kost volgens hem 70 tot 80 k per jaar extra voor ABC Restaurants.
Er is een portemonnee verdwenen uit een tas die in de personeelsruimte stond. Medewerkers kijken elkaar er op aan, er ontstaat een ongemakkelijke sfeer van achterdocht en roddel. Als leidinggevende wil ik de kwestie gewoon eens in de groep gooien tijdens een werkoverleg en kijken hoe de reacties zijn. Is dat verstandig?
Hilton The Hague organiseert zaterdag 15 februari een Meet & Greet in samenwerking met VluchtelingenWerk Nederland. Het evenement wordt georganiseerd voor mensen met een vluchtelingenachtergrond die meer willen weten over werken in de hotellerie in Nederland en bij Hilton in het bijzonder.
Op vrijdag 14 februari start de Chinese gemeenschap in Nederland de campagne #ikchinees. Daarmee vragen zij iedereen om chinees te eten, een selfie te maken en deze met de hashtag #ikchinees te delen op sociale media.
Het voorlopige programma van de eerste Hotelnacht in Zandvoort is bekend. Van ontspannende Gin Yoga op het strand tot een luxe champagnebrunch op Circuit Zandvoort.
Het Amsterdam Museum presenteert va 9 april tot en met 6 september 2020 een tentoonstelling over bier in Amsterdam. Omdat bier en cafés volgens het museum onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn, is er ook veel aandacht voor de café-sector.
Chocoladefarbikant Barry Callebaut Group kondigt vandaag de lancering aan van gepersonaliseerde 3D-geprinte chocolade op schaal, via decoratiemerk Mona Lisa. Chefs kunnen hun eigen unieke creaties ontwerpen en ze snelreproduceren, hoe ingewikkeld of specifiek het ontwerp ook is.
'Een goed terras kán niet zonder bier en ondernemers moeten inzien dat er zó veel meer uit bier op het terras te halen valt.' Dat betoogt Rick Kempen en op de Terras Bootcamp 2020, maandag 9 maart in Breda zal hij tips en adviezen geven én deelnemers laten proeven van mooie bieren en biercocktails.
Tilburg is redelijk in paniek. Er komt namelijk een einde aan Broodje Jantje in het centrum van de stad. Eigenaar Bonheur Horeca Groep heeft na tien jaar besloten te stoppen met de zaak aan het Pieter Vreedeplein. Liefhebbers van de beroemde hamburger die dezelfde naam draagt, hoeven echter niet te treuren, zegt de eigenaar.
Bij welke cafetaria's kun je vegetarische snacks krijgen en wie biedt de meeste keuze? Met die vragen ging GroenLinks in Nijmegen op pad om uiteindelijk een ranking te maken van de cafetaria's met het beste vegetarische assortiment.
