Gasten op Airbnb hebben in 2018 naar schatting €235 miljoen uitgegeven in restaurants en cafés in Nederland. Dit blijkt uit nieuwe gegevens van Airbnb. De resultaten laten zien dat Airbnb-gasten in Nederland een grote bijdrage leveren aan de Nederlandse economie.
Roompot kondigt opnieuw een opening van een luxeresort aan. Na Veersekreek gaat de marktleider ook een park openen in het Zeeuwse Haamstede. In het voorjaar van 2022 moet onder het luxemerk Largo meer dan 200 villa's verhuurd worden.
Met de opening van Hannah's Amsterdam wil Laura van Holk een langgekoesterde droom realiseren. Een horecazaak en tevens dagbestedingsplek voor mensen met een verstandelijke beperking uit Amsterdam en omstreken. 'Een doelgroep die geen betaald werk kan doen, maar wel eentje die een plek verdient om te leren.'
Robert Poel en Thomas Diepersloot werken samen in restaurant Voltaire. 'Al vanaf de start hebben we veel samengewerkt en opgetrokken. We vullen elkaar aan, inspireren elkaar en met zijn tweeën kun je veel meer aan', vertelt Diepersloot. Ze inspireren met hun gerecht van langoustine, bloemkool en sesam.
Zes van de acht Arnhemse horecazaken die bij de gemeente bekend stonden om het aanbieden van lachgas zijn daarmee gestopt sinds het ingaan van een verkoopverbod eind oktober. Dat bleek tijdens handhavingscontroles, meldt de gemeente Arnhem.
Sinds AB InBev in augustus 2019 Bud in Nederland introduceerde, zijn ruim 1350 horecazaken over op 's werelds grootste biermerk. De literprijs is zeer laag en de InBev wil met behulp van Bud binnen vijf jaar de nieuwe marktleider zijn. De reacties op de biermarkt lopen uiteen van 'Nog veel meer ondernemers zullen de overstap maken' tot 'Dit wordt de Hudson's Bay onder de bieren'. Kenners, ondernemers en AB InBev zelf over Bud in Nederland: 'Ze gaan er met gestrekt been in op Heineken.'
Whakamarie is gevestigd op de plek waar voorheen restaurant De Kust draaide. Na jarenlang goed dienst te hebben gedaan als visrestaurant met een sterke buurtfunctie gaat het roer volledig om. Die buurtfunctie zal worden behouden, maar het restaurant krijgt een nieuw concept.
Een duizendpoot is er niets bij. Of een jongleur. Nick Bril houdt namelijk veel ballen in de lucht. The Jane in Antwerpen, een tamelijk succesvolle nevenfunctie als dj en sinds een half jaar een tweede restaurant, August. 'Ik wil altijd presteren en ben op mijn best als ik het maar net aankan.'
In het centrum van Gouda is American Shack geopend, een uniek concept van de Goudse ondernemer Rodney Bioch. Alle hardlopers uit de Amerikaanse fastfoodwereld komen hier samen, en de zaak heeft een bijzondere sauzenbar.
Twee uur onbeperkt friet en snacks eten op derde kerstdag; het kon vorig jaar voor het eerst bij Club Smederij in Tilburg. Dit jaar breidt het evenement uit naar Nijmegen en begint heel Nederland er lucht van te krijgen.
De Bib Gourmand 2020 is uit. 135 restaurants in Nederland hebben voor 2020 een Bib Gourmand gekregen van Michelin. Deze waardering voor een goede prijs-kwaliteitverhouding is nieuw voor 17 zaken.
De Bib Gourmand-lijst 2020 heeft 133 Nederlandse Restaurants opgenomen waarvan 17 nieuwe. Om in aanmerking te komen dienen de restaurants een driegangen keuzemenu voor maximaal 39 euro te serveren.
Michelin maakte donderdag 7 november het Bib-Gourmand nieuws voor de Benelux voor 2020 bekend. In Nederland hebben onderstaande 17 restaurants een nieuwe Bib Gourmand gekregen van de bandenfirma. De Bib is een waardering van Michelin voor een goede prijs-kwaliteit verhouding.
Michelin maakte donderdag 7 november de Bib Gourmands bekend voor de Benelux voor 2020. In Nederland krijgen 17 restaurants een nieuwe Bib Gourmand. 15 restaurants raken hun Bib Gourmand kwijt. Hieronder de restaurants die niet langer een Bib hebben.
Even was er wat verwarring bij Ron Blaauw en zijn brigade. Dat de Bib Gourmand voor Nacarat verviel was geen verrassing, die zaak werd immers begin dit jaar al omgebouwd tot Ron Gastrobar Indonesia Downtown. Maar had die nu wel of geen Bib?
The Green Rose in Arnhem heeft een Bib Gourmand mogen ontvangen. Het nieuwe restaurant van ondernemer en chef-kok Jin Hu wordt daarmee beloond voor zijn eigen stijl. 'Ik vind het vooral ook mooi voor de stad. Ik ben niet teruggekeerd om af te bouwen.'
Gea Meppelink is heel blij met het nieuws dat bistro De Olliemölle in Borculo na jaren weer een Bib heeft. 'Dit was een wens. Ik heb een goed gesprek gehad met de inspecteur van Michelin, maar je weet het pas zeker als de gids verschijnt.'
La Fleurie in Oirschot raakte vorig jaar de Bib Gourmand kwijt nadat het restaurant van eigenaar verwisselde. Nu is de erkenning weer terug, en daar is eigenaar Martino Verbruggen 'keiblij' mee. 'Dit is echt een enorme opkikker, en het motiveert het team enorm.'
