In januari 2020 gooien Marco en Ingeborgh Blok samen met het team van Blok's Restaurant in Amersfoort het roer om. Ze gaan op dezelfde plek in de Krommestraat verder als restaurant MEI: een nieuw concept voor een duurzaam en toekomstbestendig adres waar mensen zich thuis zullen voelen.
Het verbod op rookruimtes in de horeca wordt vanaf 1 april 2020 daadwerkelijk gehandhaafd. Dat heeft staatssecretaris Paul Blokhuis (Volksgezondheid) vrijdag laten weten.
Roompot werd naar eigen zeggen verrast door het bericht dat eigenaar PAI Partners de uitbater van vakantieparken in de etalage wil zetten.
Abeln uit Rotterdam, gespecialiseerd in arbeidsrecht en ondernemingsrecht, organiseert op dinsdag 26 november 2019 een kennissessie over de nieuwe Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB).
Dutch Cuisine en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) stellen in 2019 voor elk seizoen een nieuw impact menu beschikbaar aan de Nederlandse horeca. Deze menu's zijn zo samengesteld dat ze klimaat¬vriendelijk zijn en met minder impact op het milieu kunnen worden geserveerd.
Er worden in restaurants steeds meer mousserende wijnen uit Spanje geschonken als aperitief. Om de ultieme combinatie van amuse en mousserende wijn te vinden werd er vier jaar geleden de eerste Gramona Amuse Wedstrijd uitgeschreven.
Talisker Whisky lanceert een internationale wedstrijd om een Wild Spirit 'barman te vinden die de Talisker Wilderness Bar, een bar die letterlijk drijft in de Atlantische Oceaan, zal openhouden.
Misschien is het wel ergernis nummer één van medewerkers in de bediening van de Nederlandse horeca. Iedere keer maar weer dezelfde vraag van gasten, soms wel honderd keer op een dag. 'Waar is de wc?'
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en de Nierstichting dagen Nederlandse chefs uit om met minder zout de lekkerste wintersoep te maken. Het doel van de wedstrijd is om de horeca te laten zien dat koken met minder zout ook echt lekker kan zijn en ook nog eens goed voor de gezondheid.
EasyHotel Benelux heeft de deuren van haar nieuwste vestiging Amsterdam Airport Schiphol geopend. Deze negende vestiging, in Hoofddorp van EasyHotel Benelux is met 153 kamers het grootste hotel tot nu toe van het snel groeiende label.
De truffel-champignonkroket van 't Smulhuis in Brunssum heeft sinds kort het predicaat 'Met Goud Bekroond'. Tijd dus om van eigenaar Hans Boumans te horen hoe hij deze kroket maakt.
Een groep Australische studenten brengt in november een bezoek aan Vlaams friteshuis van Gogh in Amersfoort. De professor wil de studenten graag iets meegeven van de Nederlandse frietcultuur.
Wayback Burgers opent begin 2020 de tweede Nederlandse vestiging. Dat is tevens de tweede van Europa, want de Amerikaanse keten is vooralsnog alleen in ons land te vinden.
TheFork (voorheen Iens) herhaalt haar kortingsactie TheFork Festival. Zeven weken lang bieden de meeste deelnemers 50 procent korting aan op het eten. Toprestaurants die meedoen bieden een actiemenu aan voor een speciale prijs.
Groothandelsbedrijf Sligro heeft het derde kwartaal van het jaar afgesloten met een lagere vergelijkbare omzet in vergelijking met een jaar eerder. Vooral klanten die Sligro erbij kreeg na de overname van de groothandelsactiviteiten van Heineken deden minder bestellingen bij het bedrijf.
Eden Hotels gaat als eerste hotelketen van Nederland het ontbijt verduurzamen op basis van de uitgangspunten van Dutch Cuisine. Hotel Babylon in Den Haag is het eerste hotel van Eden Hotels waar het Dutch Cuisine-ontbijt wordt geserveerd, de overige twaalf Eden Hotels volgen nog dit jaar.
WijnSpijs.nl voegde deze week het duizendste restaurant toe aan haar gratis restaurantgids. Daarmee zegt het de grootste kwaliteitsgids van de Benelux te zijn, waar consumenten alleen restaurants uit het (midden)hoge segment vinden.
De derde vestiging van de Foodhallen heeft haar deuren vandaag geopend. In winkelcentrum Haagsche Bluf, in de binnenstad van Den Haag, is Foodhallen Den Haag opengegaan. Bezoekers kunnen kiezen uit twaalf stands en twee bars. Foodhallen Den Haag is zeven dagen in de week geopend.
