De Nederlandse McFlurry Stroopwafel is binnenkort verkrijgbaar bij vestigingen McDonald's in de Verenigde Staten. Het betreft een primeur, want nooit eerder verscheen een Nederlands product op alle Amerikaanse menukaarten. De McFlurry Stroopwafel is een creatie van franchisenemer Robert de Gruyter.

Health Food Wall opent op 29 mei op Schiphol Plaza de tweede locatie van Nederland. Het is niet de laatste die dit jaar wordt neergezet.

De Nederlandse McFlurry Stroopwafel is binnenkort verkrijgbaar bij McDonald's in de Verenigde Staten. Het betreft een primeur, want nooit eerder verscheen een Nederlands product op alle Amerikaanse menukaarten. De McFlurry Stroopwafel is een creatie van franchisenemer Robert de Gruyter.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 9 2019.

Op 12 mei vindt de elfde editie van de Bacardi Legacy Cocktail Competitie plaats. De competitie daagt bartenders van over de hele wereld uit om een originele rumcocktail te ontwerpen met niet meer dan 6 ingrediënten. 

Een cocktail die deze zomer op de kaart moet staan, speciaalbieren die niet meer weg te denken zijn, maar bijvoorbeeld ook zichtbaarheid op social media; de mensen van De Klok Dranken weten als geen ander wat er speelt binnen het vakgebied. Ze adviseren u graag en bieden inspirerende workshops aan.

Hotel Kapellerput in Heeze heeft de eerste maanden van dit jaar hard gewerkt aan het op een duurzame wijze volledig renoveren van 31 hotelkamers. Daarbij is nadrukkelijk de samenwerking gezocht met ontwerpers uit de Brabantse designregio.

Cafés in Amsterdam houden hun hart vast voor de toeloop van supporters, zowel uit Nederland als Engeland, rond de halve finale van de Champions League tussen Ajax en Tottenham Hotspur woensdagavond in de Johan Cruijff ArenA. 'Veel zaken zijn zenuwachtig', zegt Pim Evers van KHN afdeling Amsterdam.

In het voormalig postkantoor midden in de Tilburgse binnenstad opent op vrijdag 17 mei Doloris. Het kunstzinnige complex bestaat uit een waanzinnig doolhof met 40 ervaringskamers en een rooftopbar van 750 vierkante meter. Met man en macht wordt momenteel gewerkt om het op tijd klaar te krijgen.

Met haar vierde boek, Cafés 250 topadressen, heeft biersommelier Fiona de Lange 250 Nederlandse cafés voor het voetlicht gezet. Niet alleen 'de geijkte namen', aldus de de biersommelier. Het boek moet vooral de beleving van een zaak weergeven, vandaar dat er ook een biersuggestie gedaan wordt en een toeristische attractie in de buurt is opgenomen. Alle cafés zijn door De Lange bezocht. 'Ik leefde praktisch twee maanden in m'n auto.'

Nederland staat met elf restaurants in de Top 100 van beste groenterestaurants van de wereld. De Librije bezet de hoogste notering op nummer 9. De lijst is een initiatief van We're Smart van Frank Fol en is maandag 6 mei in Amsterdam gepresenteerd. Bord'Eau wint de titel Bestes Groenterestaurant 2019.

The Entourage Group en NH Hotel Group hebben een huurovereenkomst gesloten voor de exploitatie van de bovenste verdieping van nhow Amsterdam RAI. De groep van Yossi Eliyahoo krijgt de beschikking over 1000 vierkante meter op 91 meter hoogte, waar twee concepten worden neergezet met panoramisch uitzicht over Amsterdam.

Met Biertalent lanceert Stibon een nieuwe opleiding, speciaal gericht op de horeca. In de Biertalent-bieropleiding ligt de nadruk op praktisch toepasbare biervaardigheden en daarnaast speelt 'Gastgericht advies geven' een belangrijke rol in alle lesblokken.

Drogisterijgigant Kruidvat is deze week gestart met een restaurantactie in samenwerking met Heerlijk. Consumenten kunnen een restaurantkaart ter waarde van 20 euro kopen voor 5 euro. Tegelijkertijd start ook Albert Heijn met de verkoop van een driegangenmenu voor 28,50 euro. 

Royal Bliss is een nieuwe range premium mixers van Coca-Cola. Bartenter Ben Lobos van speakeasy cocktailbar Dr. in Rotterdam ontwikkelde met de smaak Vibrant Yuzu Tonic Water de cocktail Cordial Sensation.

Het aanschaffen van een horeca koelkast kan nog wel eens lastig zijn. Wat voor model of type past bij mijn behoefte? Waar moet ik op letten en wat zijn de verschillen?

Speciaal voor het zilveren jubileum van Family én FHC Formulebeheer geeft FHC Formulebeheer een jubileumboek voor Family-ondernemers uit. Chantal van der Meer, marketing manager van FHC Formulebeheer, deelde het eerste exemplaar uit aan bekende chefkok Pierre Wind tijdens de jubileumviering.

Sprookjes, achtbanen, Pierre Wind en een trip naar New York City; voor ondernemers van Family en Foodmaster is 2019 een bijzonder jaar. De man aan het roer is trots op wat er de afgelopen jaren is bereikt. Ralph Markwat: 'We weten hoe een cafetaria moet worden ingericht om optimaal te kunnen presteren.'