Zelfs in de winter zie je de mensen met een ijshoorntje in de hand de salon uitlopen. Zweedse ijsverkopers doen er flink wat aan om de mensen hun salon in te krijgen.

Dat is bijvoorbeeld te merken bij deze zaak in het centrum van Stockholm. Achter een carrousel met wafelijzers zit een meisje echte verse ijshoorntjes te maken. De overheerlijke geur van verse wafels ontsnapt iedere keer als de deur opengaat naar de straat. De belofte van een lauwwarm hoorntje met vers ijs doet watertanden. Even verderop in de straat van hetzelfde laken een pak. Toeristen kijken bewonderend toe hoe vaardige handen een warme wafel tot hoorn draaien en bestellen prompt een ijsje.