Fred Smits, executive assistant manager van het viersterren Sheraton Amsterdam Airport: ‘Wij zijn ontzettend blij met onze nieuwe executive chef en zijn ervan overtuigd dat Alex de juiste persoon is om een vernieuwing te brengen binnen ons hotel.’
Gedurende zijn loopbaan heeft Alex Batteram internationale ervaring opgedaan in o.a. Duitsland en Australië. Sinds 2001 was hij in dienst als executive chef bij Aeon Plaza Hotels.
