Alles over Asperges

De eerste asperges van de volle grond zijn gestoken in het Brabantse Terheijden, meldt het Brabants Asperge Genootschap. Nooit eerder werden de...

Op donderdag 16 april start het aspergeseizoen van 2016. De asperge krijgt die dag veel media-aandacht en ook wordt de asperge-ambassadeur van 2016...

Aspergetelers kunnen opgelucht ademhalen. Na de slechte weersomstandigheden en de langdurige kou, ligt het witte goud dan toch in de winkels. Tijdens...

Dwingeloo krijgt er tijdelijk twee restaurants bij. Op vrijdag 1 mei vestigen deze zich in het pand van de voormalig fietsenmakerij Dolsma en...

Mongozo Buckwheat White is verkozen tot Lekkerste Aspergebier van 2015. Tijdens de tweede editie van de wedstrijd Lekkerste Aspergebier proeft een...

Sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur weet er elk jaar een spektakel van te maken. Ondernemer Roland Peijnenburg liet de allereerste asperges van het...

Hoewel de eerste asperges al in februari werden gestoken, is de officiële opening van het aspergeseizoen zoals elk jaar pas de tweede donderdag van...

Alex Minderhoud van Cleijenborch CulinR maakte dit jaar de beste asperge amuse tijdens de wedstrijd in restaurant De Zeelandbrug. Hij neemt de titel...

Esparragos al comino, ofwel asperges in amandel-komijnsaus, is een gerecht afkomstig uit de Andalusische provincie Granada in het zuiden van...

Ingrediënten voor 2 personen: <ul><li>500 g witte asperges <li>50 g peultjes <li>3 bosuitjes <li>1 rode peper <li>1 teentje knoflook <li>3 eetlepels...