Nomi Korean BBQ, Sushi & Cocktails opende vorige week een nieuwe locatie in Duiven, met de eerste Europese drive-thru voor sushi en Korean fried chicken.
Na Amsterdam, Antwerpen, Brussel en Barcelona heeft Rotterdam nu ook een vestiging van Gyojasang Korean BBQ.
Aan de Utrechtsestraat in Amsterdam is Char.d geopend, het restaurant van chefs en vrienden Dean Baker en Slava Nazaryan. Hun gezamenlijke passie voor moderne barbecuetechnieken komt hier samen met een warme, aardse inrichting die ze grotendeels zelf hebben gerealiseerd.
Dean Baker en Slava Nazaryan, voormalige chefs van The Entourage Group, openen begin september hun eigen bbq-estaurant Char.d in de Utrechtsestraat in Amsterdam.
Op het Kleine-Gartmanplantsoen in Amsterdam, tegen het Leidseplein aan, is een tweede locatie van Nomi, bekend om de authentieke Koreaanse BBQ geopend.
Barbecueën is 'een waanzinnig mooie manier om vlees, vis en groente te garen', vinden Chris Naylor, chef-kok van Restaurant Vermeer en Nederlands barbecuekampioen Erik van Emst.
