Misset Horeca
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Alles over Claudia Brevet

  • Jannis en Claudia Brevet van Inter Scaldes
    Michelin19 jan. 23

    Claudia Brevet van Inter Scaldes: 'Geen sterverlies met overname'

    Wat betekent de overname van Inter Scaldes in Kruiningen voor de drie Michelinsterren? 'Voorlopig betekent de overname naar verwachting geen sterverlies', zo duidt Claudia Brevet. 'Dit omdat Jannis Brevet tot en met december betrokken blijft bij het restaurant.'

  • Lekker gids30 nov. 21

    Jonnie en Thérèse Boer: 'Wij dachten dat Tribeca op 1 zou staan in Lekker 2022'

    Jonnie en Thérèse Boer van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle staan weer op nummer 1 in de Lekker 2022. Ze hadden zelf een andere uitslag verwacht.

  • Horeca24 apr. 20

    Boer en Brevet: '1,5 meter-economie wordt heftig voor driesterrenzaken'

    Driesterrenrestaurants Librije en Inter Scaldes gaan het zwaar krijgen in de 1,5 metereconomie. Top-gastvrouwen Thérèse Boer en Claudia Brevet betwijfelen of de afstandsregel werkbaar is als de horeca weer open kan na het opheffen van de meeste maatregelen tegen het nieuwe coronavirus.

  • Horeca28 okt. 19

    Inter Scaldes op nummer 1 in Lekker 2020: 'dit is geweldig'

    Driesterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen heeft een nummer één notering in de Lekker 2020. 'Dit is geweldig', reageert Jannis Brevet, vanaf het podium in Hotel Arena in Amsterdam.

  • Horeca27 mei 19

    Driesterrenchef Jannis Brevet van Inter Scaldes krijgt eigen expositie

    Driesterrenchef Jannis Brevet van restaurant Inter Scaldes in Kruiningen krijgt tot en met 19 juni een eigen kunstexpositie in Galerie PS20 in Apeldoorn. Al op jonge leeftijd tekende en schilderde de chef-kok.

  • Horeca18 apr. 19

    Sommelier Koen van der Plas van Inter Scaldes naar Kasteel Heemstede

    De hoofdsommelier van Inter Scaldes, Koen van der Plas, vertrekt na 7 jaar bij het driesterrenrestaurant van Jannis en Claudia Brevet. 'Ik vertrekt met pijn in mijn hart, maar ik wil verder in mijn carrière.'

  1. Vacatures

  2. FreshRecruitment

    HR & Arbo Specialist (32u-36u)

    FreshRecruitment logo
Bekijk vacatures

Meer artikelen

  1. Koen van der Plas (Inter Scaldes) Sommelier van het jaar GaultMillau 2019
  2. Claudia Brevet van Inter Scaldes over nummer 1 Lekker 2019: 'Dit is ons jaar'
  3. Video: Felicitaties voor Jonnie en Therese Boer voor 25 jaar De Librije
  4. Horecabeurs Goes organiseert cooking battles met zeeuwse producten
  5. De misser van Michelin
  6. Sterren zetten we graag in de zon
  1. Driesterrengastvrouw Claudia Brevet over de weg naar culinair goud
  2. Claudia Brevet van Inter Scaldes: 'We houden goede hoop op derde Michelinster'
  3. Fotoreportage: Jannis en Claudia Brevet bij Dilmah in Sri Lanka
  4. Fotoreportage jubileum De Treeswijkhoeve**
  5. Fotoverslag Jaardiner Les Patrons Cuisiniers
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen