In een tijd waarin alles onzeker lijkt, neemt de behoefte aan goed gefundeerde beslissingen toe. Data speelt hierbij een belangrijke rol. Veel hotels...
Lightspeed dat kassasysteem én e-commerce-oplossingen biedt, ziet tijdens de coronacrisis in de horecabranche een groei in de digitalisering. Gaetan...
In de winter heeft jouw gast een andere voorkeur voor dranken dan in de zomer. Welke verschillen zijn er? Tapp verzamelt kassadata van miljoenen...
Hoe kun je een horecazaak met alle beperkende maatregelen toch zo efficiënt mogelijk laten draaien? Met een gezonde dosis ervaring en een goed...
De zomer is hét cocktailseizoen. Welke cocktails worden veel verkocht in de horeca en welke trends spelen er? Tapp, dat kassadata van consumpties in...
De horeca mocht weer open op 1 juni. Maar welk effect hebben alle maatregelen op het consumptiepatroon in de horeca? Tapp, dat kassadata van...
Hoe kun je dan data inzetten om je prestaties te verbeteren? We vroegen het Sjeel Koster, voormalig marketing manager Lightspeed en...
Als je wilt weten wat de gasten van de soep in het bedrijfsrestaurant of de kantine vinden, wie vraag je dan naar hun mening? De meesten zullen deze...
In januari maken veel ondernemers hun plannen voor komend jaar concreet. Hoe zorg je ervoor dat je restaurant relevant blijft? Onder andere door die...
Wat wordt meer gedronken in het café; gin, wodka, of rum? Waar worden meer cocktails gedronken: in een zaak met de focus op eten, of juist drinken?...