Alles over De Bloemenbeek

Foto's Gouden Koksmuts 2019

Foto's Gouden Koksmuts 2019

Het team van Merlet heeft maandag 7 januari de Gouden Koksmuts gewonnen. Bekijk hier alle gerechten van de acht teams; Merlet, Amsterdammertje, La...

Gouden Koksmuts winnaars van 2019, team Merlet.

Team Merlet wint Gouden Koksmuts 2019

Jonathan Zandbergen, Marco Helsloot en Rob Overdevest hebben de Gouden Koksmuts 2019 gewonnen. De drie chefs kwamen uit voor Merlet in Schoorl....

Hotel de Bloemenbeek: dakpannen met zonnecellen

Hotel de Bloemenbeek: dakpannen met zonnecellen

Landhuis Hotel de Bloemenbeek in De Lutte heeft dakpannen laten plaatsen met daarin zonnecellen. Raymond Strikker: 'Het zijn mini-zonnepanelen die...

Zilveren Koksmes voor Sebastiaan Schreuder van De Bloemenbeek*

Zilveren Koksmes voor Sebastiaan Schreuder van De Bloemenbeek*

Sebastiaan Schreuder heeft bij het NK Koks het Zilveren Koksmes gewonnen. De souschef van De Bloemenbeek* in De Lutte liet zeven tegenstanders achter...

Strijd om Bronzen Koksmes op Horecava in volle gang

Strijd om Bronzen Koksmes op Horecava in volle gang

De strijd om het Bronzen Koksmes is in volle gang op de Horecava in Amsterdam. Acht teams nemen deel aan het Nederlands kampioenschap voor...

De Gouden Koksmuts: 'Dit is de koning van de kookwedstrijden'

De Gouden Koksmuts: 'Dit is de koning van de kookwedstrijden'

'Een mooie wedstrijd gewenst allemaal', zo klinkt het maandag 8 januari op de Horecava bij aanvang van de wedstrijd voor brigades van toprestaurants...

Deelnemende chefs Gouden Koksmuts Horecava 2018 bekend

Deelnemende chefs Gouden Koksmuts Horecava 2018 bekend

De acht teams die de jaarlijkse strijd om de Hanos Gouden Koksmuts aangaan, zijn bekend. De spannende wedstrijd voor brigades van toprestaurants met...

Michel Oude Booijink wint zilver bij Young Chefs Competition

Michel Oude Booijink wint zilver bij Young Chefs Competition

De souschef van Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte is tweede geworden bij de befaamde Young Chefs Competition van Chaîne des Rôtisseurs.

Gerecht van de Bloemenbeek: van boer tot bord.

De Bloemenbeek: van boer tot bord

Acht chef-koks uit Twente koken op de horecabeurs Hartelijk Horeca op 10 en 11 april 'from farm to fork' oftewel van boer tot bord. Ze koken met...

Soenil Bahadoer kiest lekkerste varkensvleesgerecht

Soenil Bahadoer kiest lekkerste varkensvleesgerecht

Het gerecht 'Varkensnek, buikspek, varkenspoot en kaantje' van chef Paul Kappé van restaurant Monarh uit Tilburg is door tweesterrenchef Soenil...