De Bokkedoorns
Eigenaar tweesterrenrestaurant begint tropisch avontuur Ocean Oasis Beach Club
Pascal Beeren van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen en David Landman, horecaondernemer in de Haagse binnenstad, nemen Ocean Oasis...
Frederique Franssen en Scott van der Himst winnen Bokkedoorns Award
Studenten Horeca van de Nova College Hotelschol deden - na twee jaar pauze vanwege corona - mee aan de jaarlijkse en inmiddels tiende masterclass en...
Nieuwe maître van De Bokkedoorns** heeft grote schoenen om te vullen
Niels van Overmeire volgt Peter Bruins op bij tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen als maître-sommelier. Van Overmeire werkte al bij het...
Gastheer Peter Bruins van De Bokkedoorns met pensioen
Peter Bruins stopt bij tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen. Bruins, die ruim 42,5 jaar het gezicht van De Bokkedoorns was, gaat in juli...
Merlet: hotelgasten, take away en kerstboxen
Hotel-Restaurant Merlet in Schoorl gaat samen met collega's kerstboxen bezorgen bij mensen thuis of bij bedrijven. Ondernemer Martin van Bourgonje...
Michelin-award uitmuntend gastheerschap voor Peter Bruins van de Bokkedoorns
Tijdens de gidspresentatie van Michelin 2020 op maandag 13 januari 2020 in het DeLaMar Theater in Amsterdam, is de Michelin-award voor uitmuntend...
Sneak preview nieuw interieur De Bokkedoorns
Tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen heropent op 17 september met een geheel nieuw interieur. Vast even spieken?
De Bokkedoorns** komt keuken van De Kop van Oost versterken
De brigade van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns uit Overveen komt op 29 en 30 april en 1 mei koken bij De Kop van Oost in Amsterdam.
Haarlem eerste Gastronomische Hoofdstad van Nederland in 2019
Haarlem is uitgeroepen tot Gastronomische Hoofdstad van Nederland. Dit is donderdag 10 januari bekend gemaakt in het sterrenrestaurant Ratatouille...
Peter Bruins veertig jaar bij De Bokkedoorns
Peter Bruins is 40 jaar werkzaam bij tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen. De maître sommelier van het restaurant van de familie Beeren...