De snelle personeelshap heeft in veel horecabedrijven plaatsgemaakt voor een volwaardige, gezonde maaltijd. Misset Horeca vraagt aan chefs en ondernemers hoe zij het moraal hoog houden met voeding. Dit keer restaurant FG** van François Geurds.
Afgelopen week kookte sterrenchef François Geurds samen met één van 's werelds beste chefs, Mauro Colagreco, bij François Geurds Group in Rotterdam tijdens World's Best Chefs-evenement. De gasten werden op een rode loper ontvangen en genoten van 12 bijzondere specialiteiten.
François Geurds en Jacob Jan Boerma hebben samen twee Valentijnboxen ontwikkeld. 'We willen onze creativiteit bundelen in deze heftige tijd', legt Boerma uit. 'Natuurlijk om onder de aandacht te blijven, maar ook om onze bijdrage te leveren aan de inventiviteit die we als branche laten zien sinds de intrede van het coronavirus.'
Tweesterrenchef François Geurds en biermerk De Goede & De Stoute slaan de handen ineen om op de laatste dag van het jaar exclusieve oliebollen met champagnebier te bakken waarvan de opbrengst ten goede komt aan Rotterdamse daklozen.
In deze zware tijd brengt sterrenchef François Geurds toch iets positiefs voor de Rotterdamse daklozen. In de feestmaand december worden Rotterdamse daklozen getrakteerd op overheerlijke maaltijden, verzorgt door sterrenchef François Geurds.
Driesterrenchef Mauro Colagreco van het Franse restaurant Mirazur komt naar Nederland. Hij gaat drie dagen koken samen met de Nederlandse topper Francois Geurds van FG Restaurant uit Rotterdam.
