Groningen
Michelin breidt selectie uit met drie nieuwe restaurants: 'De expertise spreekt voor zich'
Michelin heeft ook in november weer drie nieuwe restaurants opgenomen in de digitale gids, waardoor deze zaken direct een vermelding hebben gekregen...
Jong ondernemersduo sluit Donna's Social Club en opent Nikkei-restaurant Pachamama
Emile Bos en Thomas Bullinga openen 15 augustus Pachamama in Groningen. De naam staat voor Moeder Aarde en is geïnspireerd op de cocina nikkei. De...
Uitbaters eerste Vegataria: 'We hebben hoge verwachtingen'
Eigenaar Sonya de Boer, operationeel manager Marcel Hankel en bedrijfsleider Léon Katuin kijken uit naar de start van Vegataria, de eerste...
Kwalitaria opent in Groningen volledig vegetarische vestiging
Kwalitaria start in Groningen met een volledig vegetarische vestiging. Vegataria is een pop-up store van de cafetariaformule die begin juli de deuren...
Hotels in Groningen krijgen nieuwe identiteit, gouden hotelpas voor gast
Twee Best Western-hotels in Groningen gaan vanaf deze maand zelfstandig verder onder de naam Flonk Hotels. Het gaat om het huidige Best Western...
'Na veel ervaring in sterzaken nu eigen Restaurant Niemeijer'
Janick en Leonie Niemeijer openen hun eigen restaurant in een nieuwbouwpand aan de Akerkstraat in Groningen. Naar verwachting opent Restaurant...
Jan Gaastra (ex-Koriander*) doet zijn restaurant over aan jong stel
Jan en Corry Gaastra, vooral bekend van voormalig sterrestaurant Koriander in Drachten, hebben drie jaar na de opening hun restaurant Bisque verkocht...
Groningen heeft er met Blumé een fine dining restaurant bij
Groningen is een fine-dining-restaurant rijker. Op 18 januari 2023 opende restaurant Blumé de deuren aan de Oude Boteringestraat 43. Het restaurant...
Horeca met verdiepingen: hoe krijg je de gast naar boven? Tips & tricks
Een horecazaak die niet de entree op straatniveau heeft, maar waarvoor gasten eerst de trap moeten nemen. Het brengt extra uitdagingen met zich mee,...
'Smaak van het Noorden' centraal op tweede Gastronomie Festival
Na 2 jaar coronapauze vindt op zaterdag 17 september de tweede editie van het Gastronomie Festival plaats in Groningen.