Hans van Wolde en Servais Tielman alsnog samen om tafel voor Beluga
Hans van Wolde, voormalig eigenaar van tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht, en de nieuwe eigenaar Servais Tielman gaan alsnog samen om tafel...
Alles over Hans van Wolde
Servais Tielman daagt Hans van Wolde voor rechter na overname Beluga
Servais Tielman, de nieuwe eigenaar van tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht, daagt de voormalige eigenaar Hans van Wolde voor de rechter....
Hans van Wolde opent 6 december pop-up restaurant De Brute Tafel
Hans van Wolde opent op 6 december zijn pop-up restaurant De Brute tafel. 24 avonden verzorgt de sterrenchef er een diner voor zestig gasten. Het...
Servais Tielman: levend kookboek en eigen kaviaar
Servais Tielman heeft Beluga Loves You in Maastricht heropend. Tielman neemt de zaak over van zijn oude leermeester Hans van Wolde. Deze laatste...
Hans van Woldes plannen met nieuwe zaak Brut172
Hans van Wolde kondigde eind 2017 aan een nieuw luxe restaurant te gaan bouwen op landgoed Reijmerstok, waar hij een historische boerderij kocht....
Hans van Wolde over stoppen met Beluga: 'Ik ben er een jaar kapot van geweest'
Hans van Wolde kookt op 29 juni 2019 zijn laatste gerecht in Beluga. Na 22 jaar trekt de eigenzinnige chef de deur voorgoed dicht, waarna Servais...
Servais Tielman over overname Beluga**: 'Die sterren komen vermoedelijk te vervallen'
Servais Tielman, voormalig eigenaar van sterrestaurant Cucina del Mondo in Heerlen, neemt deze zomer tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht over....
Cucina del Mondo van Servais Tielman maakt plaats voor Graffiti
Het voormalig sterrestaurant Cucina del Mondo van Servais Tielman heeft dit weekend voor de laatste keer de deuren open gehad. Het restaurant in...
Cucina del Mondo wordt restaurant Graffiti met Servais Tielman als culinair adviseur
Restaurant Cucina del Mondo in Heerlen opent in mei 2019 de deuren als restaurant Graffiti. Huidig eigenaar van Cucina del Mondo, Servais Tielman,...
Servais Tielman* van Cucina del Mondo koopt Beluga van Hans van Wolde**
Servais Tielman van sterrestaurant Cucina del Mondo in Heerlen heeft restaurant Beluga in Maastricht van tweesterrenchef Hans van Wolde gekocht. In...
Vacatures