De Gieser Wildeman
Restaurants woedend: 'Dirk van den Broek kaapt personeel weg'
De horeca is woedend op supermarktketen Dirk van den Broek. In een werfcampagne voor nieuw personeel roept de supermarktketen medewerkers op te...
Alles over Jeunes Restaurateurs
Dit zijn de winnaars van de JRE-Awards 2022
Restaurantvereniging JRE-Nederland heeft 30 november de awards voor 2022 uitgereikt. Er ging een bokaal naar de Gastvrouw van het Jaar, Restaurant...
Max Oude Veldhuis wint Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021
Max Oude Veldhuis werkzaam bij Bougainville volgt Annemarie Nijhof van La Provence in Driebergen op als winnaar van de Nationale Hennessy...
Bijzonder 'twaalfuurtje': van 8 tot 20 uur eten bij Basiliek
Rik Jansma van sterrestaurant Basiliek in Harderwijk organiseert een bijzonder 'Twaalfuurtje'. Hij opent de deuren van het restaurant twaalf uur...
Protest fine dining restaurants tegen verplichte sluitingstijd van 20 uur
Vier grote restaurantverenigingen te weten de Alliance Gastronomique, JRE Nederland, Les Patrons Cuisiniers en de Fine Eastern Restaurants, gaan in...
Rik Jansma van Basiliek over sluiting op zaterdag
Tabitha en Rik Jansma zijn sinds de heropening van de restaurants in juni op zaterdag en zondag gesloten met hun restaurant Basiliek in Harderwijk....
Foto's: vier nieuwe leden voor restaurantvereniging JRE
De restaurantvereniging JRE - Jeunes Restaurateurs - heeft vier nieuwe leden. Momenteel zijn in Nederland 40 restaurants aangesloten bij deze club...
JRE-chefs koken bij Restaurant Avant-Garde als PSV speelt
PSV, JRE en Hutten - als exploitant van restaurant Avant-Garde in het Philips Stadion - gaan samenwerken. Tijdens prominente wedstrijden van PSV dit...
Sander de Vette wint kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs
De kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2021 van Chaîne des Rôtisseurs is gewonnen door Sander de Vette. De 26-jarige chef van...
Restaurant Rozemarijn heeft nieuwe maître-sommelier
Restaurant Rozemarijn van Jeroen Reas en Maaike Steins krijgt een nieuwe maître-sommelier. De man stond in eerste instantie in de keuken, maar koos...
