Alles over Michelinsterren

Foto's: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency

17 nieuwe sterrestaurants, 1 nieuwe met twee sterren en 4 nieuwe groene sterren

Michelin heeft maandag 24 april de selectie van de Michelin Gids Nederland 2023 voorgesteld in het Amsterdamse DeLaMar Theater. Deze selectie omvat...

Tweede Michelinster voor Restaurant Vinkeles van Jurgen van der Zalm

Tweede Michelinster voor Restaurant Vinkeles van Jurgen van der Zalm

De tweede Michelinster voor Restaurant Vinkeles is een feit. Tijdens de bekendmaking van de Michelingids 2023, mocht Jurgen van der Zalm de...

De 4 restaurants die een Groene Ster ontvingen van Michelin.

Nieuwe Groene Michelinsterren 2023

Ook dit jaar geeft Michelin speciale erkenning aan chefs en restaurants die zich dagelijk inzetten voor een verantwoorde toekomst. Met de groene...

Restauranteigenaren: Michelinster kwijt, maar 'druk niet minder'

Restauranteigenaren: Michelinster kwijt, maar 'druk niet minder'

Noble in Den Bosch en Het Roode Koper in het Gelderse Leuvenum zijn twee van de zeven restaurants die hun Michelinster kwijt zijn geraakt. Dat de...

Livestream Michelin uitreiking 2023

Livestream Michelin uitreiking 2023

De bekendmaking van de nieuwe Michelinsterren voor 2023 is te volgen via een livestream vanuit het DeLaMar Theater in Amsterdam.

Branche voorspelt Michelin 2023: kanshebbers en outsiders

Branche voorspelt Michelin 2023: kanshebbers en outsiders

Natuurlijk worden ook voor Michelin 2023 Tribeca** en Spectrum** als kanshebbers gezien voor een ster erbij. Maar, de branche voorspelt ook een paar...

Deze restaurants zijn zeker van een plek in de Michelingids 2023

Deze restaurants zijn zeker van een plek in de Michelingids 2023

Michelin maakte in de aanloop naar de gidslancering op 24 april 2023, maandelijks een aantal namen bekend, die nieuw zijn opgenomen in de...

Michelin: uitgelekte sterren zijn fake news

Michelin: uitgelekte sterren zijn fake news

Een nieuw driesterrenrestaurant, drie nieuwe tweesterrenrestaurants en tien nieuwe restaurants met één Michelinster. Dat is te zien op een gelekte...

Wat is de groene Michelinster en hoe verdien je hem?

Wat is de groene Michelinster en hoe verdien je hem?

Michelin deelt naast 'gewone' rode sterren ook groene sterren uit. Met deze groene ster wil de restaurantgids duurzaamheid in de keuken onder de...

De Michelinsterren: oorsprong, betekenis en werkwijze inspecteurs

De Michelinsterren: oorsprong, betekenis en werkwijze inspecteurs

Michelin biedt gasten al meer dan 120 jaar een selectie van de beste restaurants en hotels. Eerst in Frankrijk, later in Europe en inmiddels over de...