Alles over Nico Boreas

Nico en Sonja Boreas stoppen met restaurant Sabero**

Nico en Sonja Boreas stoppen met restaurant Sabero**

Nico en Sonja Boreas stoppen met hun tweesterrenrestaurant Sabero in Roermond. De deuren gaan dicht op 1 maart 2023. Ze gaan een nieuwe uitdaging aan...

Piet Rutten en Cas Spijkers van De Swaen.

Bon Chef! een ode aan Cas Spijkers

Chef Cas Spijkers is al bijna 10 jaar niet meer onder ons; hij overleed op 29 oktober 2011. Reinold Vugs, een schrijver die als scholier werkte als...

Nico Boreas: gastchef bij Hotel Merici in Sittard

Nico Boreas: gastchef bij Hotel Merici in Sittard

Nico Boreas van tweesterrenrestaurant Sabero in Roermond is een van de gastchefs van Hotel Merici in Sittard. Restaurant George's - het eigen...

Onno Kokmeijer

Onno Kokmeijer, Nico Boreas en Joris Bijdendijk over puntenwinst in GaultMillau

GaultMillau presenteerde maandag 2 december 2019 haar gids voor 2020. De restaurants Ciel Bleu, Sabero en Rijks behoren tot de belangrijkste stijgers...

Michelin 2019: Nico en Sonja Boreas reageren op twee sterren

Michelin 2019: Nico en Sonja Boreas reageren op twee sterren

Nico en Sonja Boreas hebben maandag van Michelin direct twee sterren gekregen voor hun nieuwe restaurant Sabero in Roermond. Het echtpaar had deze...

Sabero hoogste nieuwe binnenkomer Lekker: 'Dat was heel leuk wakker worden'

Sabero hoogste nieuwe binnenkomer Lekker: 'Dat was heel leuk wakker worden'

'Restaurant Sabero, het nieuwe restaurant van Nico en Sonja Boreas, is de hoogste nieuwe binnenkomer in de ranglijst Lekker 2019. 'Dat was heel leuk...

Nieuwkomers Lekker 2019

Nieuwkomers Lekker 2019

In Lekker 500 2019 hebben 97 nieuwe restaurants een positie verworven. Ook de Top-100 van de Nederlandse restaurantgids is op de schop gegaan met...

Sonja Boreas over nieuwe uitdaging met Sabero: 'Ik miste de gasten'

Sonja Boreas over nieuwe uitdaging met Sabero: 'Ik miste de gasten'

Nico (49) en zijn vrouw Sonja (50) Boreas schokten de Nederlandse restaurantwereld toen ze bekendmaakten dat ze de deuren van tweesterrenrestaurant...

Sabero van Nico en Sonja Boreas is de hoogste nieuwe binnenkomer van Lekker 2019.

Sabero is de naam van nieuw restaurant Nico en Sonja Boreas

Restaurant Sabero, dat is de naam van het nieuwe restaurant van Nico en Sonja Boreas dat dit voorjaar de deuren gaat openen in Roermond.

Juliana Valkenburg heropent; Koos van Noort chef-kok

Juliana Valkenburg heropent; Koos van Noort chef-kok

Juliana in Valkenburg gaat weer open als restaurant. Voormalig chef-kok van het Kurhaus in Scheveningen Koos van Noort krijgt de leiding over de...