Alles over Ovens

Restaurant Valencia in Deventer heeft een bijzondere manier om pizza's van keuken (boven) naar gast (beneden) te brengen. Ze gaan in het reuzenrad!...

Café Boëms Jeu is al bijna 111 jaar een begrip in het Limburgse dorp America. De stamkroeg van de band Rowwen Hèze en ook de vaste stek voor veel...

Nu de restaurants helaas weer dicht zijn, staat veel keukenapparatuur opeens stil - als je tenminste geen afhaal doet. Dit is niet zonder risico. Het...

Bedrijven die willen investeren in energiezuinige grootkeukenapparatuur kunnen vanaf 1 januari 2020 wederom rekenen op fiscaal voordeel via de...

Op maandag 13 januari worden de Horecava Innovation Awards uitgereikt. In de vier categorieën Equipment & Services, Food & Beverage, Digital, Apps &...

Miele lanceert de Dialog oven in Nederland: een intelligente oven die de toekomst van het koken zal veranderen. De oven gebruikt als eerste ter...

Met wat improvisatie en veel oog voor duurzaamheid, ook in de techniek, realiseerde Bert Muller voor de twee restaurants Persijn, Juniper & Kin en...

Hakvoort Professional en Homint openen op 25 september in Venlo officieel de deuren van het nieuwe Experience Center voor professionals uit de...

Bij Camping De Kleine Wolf in het Overijsselse Stegeren vertoeven jaarlijks duizenden toeristen uit binnen- en buitenland. De wachtrijen in...

Transferovens zijn functioneel bij het voorbakken van verse friet. Het innovatieve systeem is in opkomst. De onderzijde van de mand kan al dan niet...