Knoflook behoort in de VS tot een van de populairste voedingssupplementen. Het wordt mede zo goed verkocht omdat geloofd wordt dat rauwe knoflook de niveaus van cholesterol in het lichaam helpt verlagen. Het wordt daarom in veel pilletjes verwerkt.

Kwalen
Een onderzoek van de Standford-universiteit dat drie jaar in beslag nam, leverde echter geen aanwijzingen voor deze toegedichte zegening. Knoflook is misschien geneeskrachtig ten aanzien van andere kwalen maar niet voor hart- en vaarziekten.

Zie ook:
Productinformatie over knoflook