Cees Helder opent nieuw containerrestaurant

Het nieuwe containerrestaurant Water of Wijn in Rotterdam wordt woensdag 18 mei geopend door de Rotterdamse sterrenkok Cees Helder van Restaurant ...

Het multimediale terrasrestaurant aan de Lloyd Pier bestaat uit negen zeecontainers. In de containers komen vijftig tafels voor in totaal honderd gasten. Culinair heeft het restaurant een mediterrane inslag, vanwege de vele nationaliteiten die in de Rotterdamse haven aankomen.

Wijn of Wijn wordt multimediaal genoemd, omdat gasten er draadloos kunnen internetten, een tafel via de website kunnen reserveren, het weekmenu via sms op mobieltje kunnen ontvangen en er wisselende exposities kunnen zien van multimediale kunstenaar.

Het idee om een dergelijk restaurant te beginnen, sluit volgens woordvoerster Mieke Noordegraaf aan bij het maatschappelijk ondernemen waar het Bureau Medelanders Beheer bv voor staat. De onderneming van Bea Oomens en Erik Dijkhuizen heeft daarnaast een grote liefde voor het robuuste, nautische en Rotterdamse sfeertje.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.