Martijn Kajuiter behoudt Michelinster in Ierland

Martijn Kajuiter behoudt Michelinster in Ierland

De Nederlandse chef in buitenlandse dienst, Martijn Kajuiter, heeft zijn Michelinster bij het Cliff House Hotel in het Ierse Waterford behouden. ...

Kajuiter maakte dinsdagmiddag het nieuws van het behouden van de Michelinster zelf bekend via Twitter. Hij voegde er aan toe erg opgelucht te zijn, want ‘je weet het maar nooit’.

Martijn Kajuiter stapte in oktober 2007 over van het Amsterdamse ‘groenterestaurant’ De Kas naar het toen fonkelnieuwe Cliff House Hotel in Ierland. Vorig jaar in januari kreeg hij een Michelinster.

Bekijk een video van Martijn Kajuiter over koken in Ierland.

  1. Vacatures

  2. Lumière Maastricht

    Bedrijfsmanager Horeca

    Lumière Maastricht logo

  3. Vitam

    Assistent Restaurantmanager

    Vitam logo
Bekijk vacatures
Meer

Actueel

Meer

Horeca

Het team van restaurant Darwin, met chef Daan van der Wielen in het midden

Michelin gaat Limburgs restaurant toevoegen aan selectie: 'Na al die offers, al die uren'

Marijke Vuik (fotobron: Guus Schoonewille)

KHN-voorzitter Marijke Vuik over de uitdagingen in de horeca: 'Innovatie hoeft niet kostbaar te zijn'

De Karpendonkse Hoeve

Familierestaurant mag geen speeltuin bouwen en verlaat Karpendonkse Hoeve in Eindhoven

  1. Soenil Bahadoer zet met restaurant Gem kroon op zijn werk: 'Ik ben begonnen op Ikea-borden'
  2. Draaiend restaurant Moon heropent op de 19e verdieping van A'dam Toren
  3. De inkoop van vis kan tot kopzorgen leiden: zo pakken deze ondernemers het aan
  4. Horeca verdeeld over rookvrije toekomst: 'Laat ondernemers met rust'
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. De Lola opent eerste podshotel van Nederland in hartje Den Haag
  2. Stayokay Eindhoven heropent haar deuren en vernieuwt kameraanbod met pods
  3. Ondernemers achter Bisous openen Salut in De Pijp
  4. Esmee Grimminck is de eerste afgestudeerde plant-based chef van Nederland
  5. Waar moet je op letten bij de overname van een horecabedrijf?
  6. GesponsordZorgeloos ondernemen met Makro's bezorgservice
  7. Gesponsord'We willen chefs het gemak bieden van een culinaire knoflookbasis voor de mise-en-place'
  8. Sterchef Lars Scharp opent dit najaar tweede zaak
  9. Wingstop opent eerste restaurant in Nederland
  10. Alles wat je moet weten over friet
  1. Ron Blaauw opent nieuwe vestiging van Ron Gastrobar Toko
  2. International Hotel Capital Partners maakt dromen waar met bucketlist-programma
  3. Loyaliteitsverlof in de horeca, hoe zit dat?
  4. Chinese gemeenschap eet samen tegen eenzaamheid
  5. Dit zijn de regels voor vakantiewerk door scholieren
  6. De Beren opent nieuwe vestiging in Helmond
  7. Strandhuis Hito opent in augustus op voormalige locatie van strandtent Wij
  8. Zo zit het met vakantie aanvragen, een verzoek weigeren en het vakantiegeld
  9. Nieuw buurtgericht horecaconcept Your Daily opent deuren op Cruquiuseiland
  10. All day horecaconcept Orchid House opent aan het Oosterpark in Amsterdam