nieuws

Sergio Herman zoekt Vlaamse hobbykok

Restaurant

Topkok Peter Goossens gaat voor de Belgische televisie op zoek naar de beste amateurkok van Vlaanderen. Hij wordt hierbij geholpen door zijn vriend Sergio Herman, de topchef van restaurant Oud Sluis.

Sergio Herman zoekt Vlaamse hobbykok

Goossens is de sterrenchef van het Hof van Cleve. Het programma, uitgezonden door VTM, heeft voorlopig Goossens en Herman. De eerste opnames zijn in augustus. Sergio Herman zegt in de Belgisch krant ‘Het Nieuwsblad’ Peter krijgt een grotere rol dan ik. Hij is bij jullie het bekendst. Ik vind het een leuk programma: in België wordt veel meer thuis gekookt.’

De twee topchefs werkten eerder samen voor de Belgische televisie in het programma ‘Mijn restaurant’.

Boterham verdienen

Kandidaten moeten achttien jaar zijn en in België wonen, mogen nooit voltijds als chefkok gewerkt hebben en mogen hun boterham niet verdienen met het bereiden of koken van vers voedsel in een professionele omgeving.

Peter Goossens kan niet precies zeggen hoe hoog de lat ligt. ‘De winnaar kan iemand zijn die de beste stoverij ooit maatk, of een specialist in moleculair koken. Belangrijk is dat het lekker is.’

Meer berichten over Sergio Herman:

Reageer op dit artikel