Het personeelstekort in de horeca strekt verder dan de keuken en housekeeping. Ook technische medewerkers zijn soms lastig te vinden. Om dat tekort op te vullen, kan het interessant zijn om gepensioneerden op freelancebasis in te zetten voor klussen.
Bijna precies honderd jaar na de introductie van de Michelinster voor restaurants, komt Michelin met een nieuwe beoordelingsvorm. Vanaf 2024 gaat de bandenfabrikant naast restaurants ook hotels beoordelen. Waar restaurants een of meer sterren krijgen als hoogste erkenning, gaat Michelin hotels belonen met sleutels.
De motie van onder meer Kamerlid Pieter Omtzigt om het verlaagde btw-tarief op logies te laten vervallen, heeft het niet gehaald in de Tweede Kamer. Als de motie zou zijn aangenomen, zou per 1 juli 2024 voor logies het hoge btw-tarief van 21 procent gaan gelden, waar het nu 9 procent is. Maar dit is nu van tafel.
Na de restyling van de hotelkamers, kregen alle openbare ruimtes van boothotel Bote in Amsterdam ook een transformatie. De nieuwe look past bij deze tijd en de plek NDSM-werf, waar het hotel gevestigd is. Kunstzinnig, stads, speels en relaxed.
Conscious Hotels is de nieuwe eigenaar van Hotel V & The Lobby in Amsterdam. De Amsterdamse hotelgroep neemt de exploitatie met terugwerkende kracht per 1 januari over van Mirjam en Tom Espinosa, die een minderheidsbelang behouden. De overname past bij de groeiambities: ruim 2500 hotelkamers in 2030.
Fine Hotels & Suites breidt het porftfolio uit met De Plesman Residences. In het voormalige hoofdkantoor van luchtvaartmaatschappij KLM aan de Plesmanweg in Den Haag zijn vanaf 1 augustus 21 'serviced appartments' te huur.
Hilton Rotterdam opende de deuren op 30 mei 1963 en is daarmee precies 60 jaar een vertrouwd gezicht in de Rotterdamse en daarmee ook de Nederlandse hotellerie. Destijds was het een van de eerste hotels van een internationale keten in ons land.
Parkhotel Tjaarda in Oranjewoud is na een ingrijpende verbouwing en met een nieuwe naam heropend. Na 27 jaar Golden Tulip gaat het hotel zelfstandig verder.
Bilderberg Hotel De Keizerskroon in Apeldoorn is na een vier maanden durende renovatie heropend voor haar gasten. Alle kamers zijn volledig gestript en met een nieuw design opnieuw ingericht, waarbij er zes suites zijn toegevoegd.
Het aantal gasten dat vorig jaar in Nederlandse hotels, bungalowparken en campings overnachtte, is weer bijna op het niveau van voor de coronacrisis. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Vooral het aantal buitenlandse gasten dat in hotels verbleef nam toe.
Motto by Hilton Rotterdam Blaak is de eerste vestiging van het merk in zowel Nederland als in Europa. Een centraal gelegen atrium met een groot glazen dak is de Motto common waar het inpandige visrestaurant Pesca zorgt voor de food & beverage. Het hotel met een 'young urban' interieur heeft flexibele, verbindbare kamers en meerdere multifunctionele, open ontmoetingsruimten.
Het volume van de investeringen in de Nederlandse hotelmarkt was afgelopen jaar met ruim €400 miljoen bijna een verdubbeling ten opzichte van 2021. Toch ligt het nog ver onder topjaar 2019. In 2023 zal dat volume oplopen tot zo'n €650 miljoen, verwacht vastgoedadviseur CBRE.
Het iconische hoofdgebouw van Fort Isabella, het gerenoveerde oud-kazerneterrein tussen Vught en Den Bosch, krijgt een bestemming als hotel. De komende maanden wordt het rijksmonument getransformeerd tot een boutique lifestyle hotel met 30 kamers. Naar verwachting opent Hotel Ryder eind 2023 haar deuren.
Hotelgroep Accor, die wereldwijd opereert en waar onder andere Mövenpick, Sofitel, ibis en Mercure onder vallen, ondergaat een herstructurering waarbij het bedrijf haar merken zal opsplitsen in twee divisies: Premium, Midscale & Economy en Luxury & Lifestyle.
Van schoonmaakrobots tot luxe ontbijt en van een vrijstaand bad tot een all day concept in de lobby: Misset Horeca verzamelde 11 trends die we zien op het gebied van hotellerie in 2023.
Château St. Gerlach viert dit jaar zijn 25e verjaardag. Al sinds de opening in 1997 is Château St. Gerlach een plek met een bijzondere aantrekkingskracht. Een monument vol herinneringen, van een indrukwekkende schoonheid en grandeur. Ter gelegenheid van het zilveren jubileum worden tal van activiteiten georganiseerd voor gasten en buurtbewoners.
Billy Skelli-Cohen nam in april dit jaar het stokje over van Léon Dijkstra als ceo van Eden Hotels, en eind september maakte Eden bekend een nieuw moederbedrijf te hebben opgericht: Zien Group. Misset Horeca sprak de ceo over deze stap en over de toekomstplannen van Zien Group en Eden Hotels.
Hotel van Oranje in Noordwijk ondergaat momenteel een grote metamorfose. Sinds maart is het hotel gesloten en hebben gasten plaatsgemaakt voor bouwvakkers. Directeur Jaap Liethof laat alvast zien hoe de nieuwe kamers er uit gaan zien.
De vernieuwde brasserie Carstens, in het Victoria Hotel tegenover Amsterdam Centraal Station, heeft na een sluiting van 2 jaar de deuren heropend. Een nieuwe start met een nieuw concept en een nieuwe chef.
De eigenaar van hotel 't Elshuys in Tubbergen wil van de verkoop aan het Centraal Orgaan opvang asielzoekers (COA) af.