Horeca groeit nauwelijks in laatste kwartaal
De omzet in de horeca is in het vierde kwartaal vrijwel gelijk gebleven aan het derde kwartaal. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
82990 resultaten
't Snackhuus in Ruurlo wordt Eetwinkel 't Huus
Met ruim 25 jaar ervaring in de branche is Rob Dolphijn een bekend gezicht in de Ruurlose horeca. Na ruim 20 jaar kiest Rob ervoor zijn cafetaria aan te sluiten bij Eetwinkel.
Bierbrouwer Brockhorster start crowdfunding voor Proeflokaal
Bierbrouwer Bronckhorster Brewing Company start een crowdfunding voor een proeflokaal in Steenderen dat in april 2023 open moet gaan.
The Dylan opent verborgen chef's table até als opvolger van Kit at 384
The Dylan Amsterdam opent vanaf 1 maart até, in samenwerking met de Nederlands-Mexicaanse chef Filip Hanlo de opvolger van Kit at 384. Até bevindt zich in een verborgen ruimte van het hotel en voert een menu met Franse, Japanse en Mexicaanse invloeden.
IJsbrant Wilbrenninck nieuwe chef bij restaurant Old Dutch
Restaurant Old Dutch in Rotterdam heeft IJsbrant Wilbrenninck aangenomen als de nieuwe chef-kok. Wilbrenninck stond als rechterhand van Herman den Blijker in Las Palmas,was chef-kok bij Mama Kelly in Den Haag en bij Lake House in Rotterdam.
Oudgedienden Ron Blaauw en 212 starten Restaurant Troef
Niels Leijssenaar en Raymond Plat starten met Roderick Kunst en Willem Alberts, de mannen achter Escobar, Restaurant Troef aan de Schollenbrugstraat in Amsterdam.
Zo zet je een persoonlijkheidsanalyse in bij sollicitatieproces
Die medewerker die je wil aannemen heeft alle skills die je zoekt, maar wat als het niet klikt met het team? Om ook dat aspect al mee te nemen in je sollicitatieprocedure, kan het lonen om een persoonlijkheidsanalyse te doen als onderdeel van die procedure. Dat helpt om een nóg evenwichtiger team samen te stellen.
IJs voor goede doel op Europese Dag Ambachtelijk IJs
Vereniging Ambachtelijk IJscentrum komt op de Europese Dag van het Ambachtelijk IJs - vrijdag 24 maart - in actie voor het Prinses Máxima Centrum. De volledige opbrengst van de verkoop van een speciaal ontwikkeld ijsje op die dag wordt gedoneerd. Het gaat om de door Björn Olaf Royd Cocu ontwikkelde Golden Dreams met gold kiwi, mango en limoen.
Belgische driesterrenchef geeft stokje over aan keukenchef
De Belgische driesterrenchef Peter Goossens geeft na 37 jaar het stokje over aan de keukenchef van het Hof van Cleve.
Aantal buitenlandse hotelgasten bijna op niveau van voor corona
Het aantal gasten dat vorig jaar in Nederlandse hotels, bungalowparken en campings overnachtte, is weer bijna op het niveau van voor de coronacrisis. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Vooral het aantal buitenlandse gasten dat in hotels verbleef nam toe.