De Duitse hotelketen Meininger gaat van start in Nederland. De primeur is voor Amsterdam, waar in juli het 219 kamers tellende driesterrenhotel ...

De gemiddelde provisie van een boekingssite per geboekte hotelkamer bedroeg vorig jaar 5,3 procent. Voor een hogere positie op een boekingssite kunnen ...

Horeca is een van de weinige bedrijfstakken die succesvol kan samenwerken met totaal andere sectoren. Van een samenwerking met een vreemde branche kun ...

Het Radisson Blu Hotel Amsterdam heeft een nieuwe algemeen directeur. Pascal Gadet volgt Ronald Smithjes op. Laatstgenoemde gaat aan de slag als ...

Het Arresthuis in Roermond is er niet in geslaagd de wedstrijd Gebouw van het Jaar 2012 te winnen. Het hotel van Van der Valk was een van de veertien ...

Ruim tweeënhalf miljoen Nederlanders vieren dit jaar zomervakantie in eigen land. Dat is 5 procent minder dan vorig jaar. De 5 procent daling betekent ...

De Efteling in Kaatsheuvel gaat de opening van de nieuwe watershow en de viering van de zestigste verjaardag rechtstreeks uizenden via YouTube. De ...

Het Arresthuis in Roermond is een van de veertien finalisten van de wedstrijd Gebouw van het Jaar 2012. De voormalige gevangenis is sinds april 2011 een ...

Nederlanders op vakantie in het buitenland gaven in 2011 gemiddeld 101 euro per nacht uit aan een hotelovernachting. Alleen de Mexicanen (82 euro) en ...

Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) en Toerisme Vlaanderen hebben hun samenwerking in Japan geformaliseerd. Sinds ruim een jaar ...

Snowbase in Terneuzen heeft vergevorde plannen voor een hotel naast de skihal. Eigenaar Olivier Beherman is voor de exploitatie in gesprek met Accor, zo ...

Herman Schreuder wordt met ingang van 1 juni de nieuwe directeur van ss Rotterdam Hotel & Restaurants van Lucas Petit. Hotel en Restaurants bevinden ...

Hieronder vindt u een overzicht met alle Nederlandse restaurants die tussen 1976 en 1980 een felbegeerde ster bezaten.

La Liste heeft de jaarlijkse ranglijst met de 1000 beste restaurants ter wereld onthuld. De lijst wordt samengesteld op basis van waarderingen in andere culinaire gidsen, recensenten en online reviews van gasten. De Librije staat in die lijst op een gedeelde derde plek.

Amsterdam staat op plek 18 in de beste 100 culinaire bestemmingen ter wereld. Op 1 staat San Sebastian, gevolgd door Tokio en New York.

Uitbreiding horecazaak in de vorm van een verbouwing, een tweede zaak of franchise lukt alleen als de ondernemer goed gemotiveerd is. Tips over uitbreiding.

Horecaconcepten die uitsluitend eten, drinken of slapen aanbieden verliezen populariteit. Maar wat is er nou echt in? En wat is uit? Bekijk de horecatrends.

Hoe piek je het hele jaar? Monique van Gevelt van Strategisch Horeca Advies geeft in haar blog zes marketingtips voor de horeca.

De regionale horeca in Salland krijgt een forse boost door jonge ondernemers. In meer van deze zogenaamde plattelandsgemeenten' is een flinke aanwas van jongeren die horeca nieuw leven inblazen, een zaak overnemen van hun ouders óf door gemeenten gevraagd worden om de horeca te gaan doen om zo het dorpsleven florerend te houden. Misset Horeca trok de regio in en bezocht zeven van hen.

Sam's Coffee in Zwolle, voorheen Foodboutique, is verhuisd naar een grotere locatie om de ambitie van Sam Haqparast waar te maken: 'Ik wil de beste koffiebar van Zwolle worden.