Horecaondernemers in Amsterdam krijgen meer ruimte voor hun terrassen, om zo gasten te kunnen ontvangen met de coronamaatregelen in het achterhoofd. Ze moeten wel aan een paar regels voldoen, heeft burgemeester Femke Halsema bepaald.
Het ontbijtbuffet in de 1,5 meter-samenleving? Gasten die kort achter elkaar croissants, yoghurt en vers fruit opscheppen en zelf een plakje kaas prikken, of een snee vers brood afsnijden: het is volledig in strijd met 'het nieuwe normaal'. Maar wat is het alternatief?
Consumenten kunnen vanaf 1 juni niet meer voor hun boodschappen terecht in de groothandel. Nu de horeca per 1 juni weer opengaat, neemt de druk op supermarkten af omdat er weer meer buiten de deur kan worden gegeten, stelt het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel. Daarmee is de maatregel volgens de branchevereniging niet meer nodig.
Vakvereniging ProFri start een groot corona-onderzoek onder frituurspeciaalzaken. De vakvereniging wil op deze wijze inzicht krijgen welke effecten de lockdown heeft gehad voor cafetaria's, snackbars en frituren in Nederland.
Uit onderzoek van TheFork blijkt dat 65% van de respondenten ernaar uitkijkt om weer naar restaurants te gaan en 76% van de ondervraagden geeft aan dat Covid-19 geen financiële impact heeft gehad. Dit is een bemoedigend signaal voor de restaurants.
IKEA houdt zijn restaurants en speelplaatsen Småland ook na 1 juni gesloten. Hoewel restaurants en cafés in Nederland dan onder bepaalde voorwaarden weer open mogen, wil de woonwinkelreus zich blijven richten op het 'doelgericht en functioneel winkelen.'
VCHO, Profri en NHG lanceren een gratis tool voor horecaondernemers waarmee ze gasten digitaal de gezondheidscheck kunnen laten doen. De tool kan ook bepalen of mensen bij elkaar aan tafel mogen zitten.
Ook voor veel cafetaria's is 1 juni een spannende datum. Het restaurantgedeelte en het terras mogen weer open, onder een aantal voorwaarden. Hoe bereiden ondernemers zich daarop voor? Snackkoerier maakt een rondje langs vijf cafetaria's.
Sterrestaurant Lastage in Amsterdam en Internationaal Theater Amsterdam (ITA) gaan vanwege corona een unieke samenwerking aan. Lastage gaat 'On Stage' en zal in de maanden juni, juli en augustus haar gasten 's avonds ontvangen in de brasserie van ITA.
Moeke Scheveningen was er half maart al helemaal klaar voor, maar helaas liep vanaf dat moment alles anders. Moeke's gloednieuwe grandcafé bleef leeg. Dat wat zij en haar kroost het liefste doen, hun gasten in de watten leggen en zorgen dat het hen aan niets te kort komt, was niet mogelijk.