Als horecaondernemer wil je natuurlijk in de eerste plaats met je gasten bezig zijn. Daarom ontzorgt Van Duijnen de horeca al jarenlang op het gebied van drankverkoop: van tapautomatisering, kwalitatieve tapinstallaties en biertanks tot energiezuinige koelinstallaties.
Strandhotel Zoomers in Castricum aan Zee opent op 25 januari 2020 haar deuren. Het boetiekhotel is het eerste hotel aan de kust van Castricum. Het concept; 'een ingetogen luxe hotel waar persoonlijke service en een elegant design van HKliving samenkomen', aldus de initiatiefnemers.
De finale van de Food Waste Challenge vindt op maandag 13 januari plaats op de Horecava. De Food Waste Challenge is de eerste grootschalige campagne in de horecasector om voedselverspilling drastisch te verminderen.
Geldverwerkingsbedrijf Cikam viert in 2020 het 75-jarige bestaan. Dat betekent onder meer een aantal acties en hoogtepunten voor klanten.
Het Tulipp Inn Hotel in Hilversum gaat verder als Amrâth Hotel Media Park Hilversum. Het hotel is al sinds 2007 eigendom van Amrâth.
Het Turkse fastfoodconcept King Kumpir heeft de vierde vestiging van Nederland geopend, in het voormalige pand van Frites Atelier in het centrum van Utrecht. Bij King Kumpir draait alles om gepofte en gevulde aardappels.
IJsbereiden in de horeca is een nieuwe tweedaagse training van het ijscentrum. Tijdens de cursus leren chefs zelf hun ijs te maken op een ambachtelijke manier. De eerste training is in februari en wordt gegeven door Hidde de Brabander en Jacques Vos.
De Zeeuwse horecagroep Amadore van Jerry van Zuijlen heeft in Vlissingen twee restaurants afgestoten. In Goes heeft Van Zuilen een zaak gekocht. Amadore heeft veertien horecabedrijven in Zeeland, waaronder het recent heropende hotel De Kamperduinen in Kamperland.
Het Zalmhuis aan de Rotterdamse Maas sluit per 6 januari haar deuren. Volgens nieuwe eigenaar Herman Hell, voor een veelbelovende metamorfose. 'We kijken ernaar uit om deze legendarische locatie terug op de kaart te zetten.'
Experts uit binnen- en buitenland werpen een blik op de toekomst. Welke horecaconcepten groeien in populariteit? Boutique hotels gaan een nóg belangrijker rol in de hotellerie spelen en restaurants waar het draait om bewustzijn en aandacht zijn in trek. Mixed-use concepten gaan het ook goed doen, denk aan borrelen in combinatie met een spelelement. Twintig designers aan het woord over wat in is. Tien horecatrends op een rij.Plaats hier uw introtekst...