Van der Valk International stapt samen met Gaiming1 en Gran Casino, waarvan het mede-eigenaar is, in de wereld van online gokken. De drie partners zijn samen Circus.nl gestart voor sportweddenschapen en casino spellen.

Caroline Kooij heeft haar ijssalon De Hoop in Blaricum volledig vernieuwd. De ondernemer vergrootte de oppervlakte door het woonhuis bij de winkel te betrekken en koos voor een opvallend ontwerp van De Horeca Fabriek van Rein Rambaldo. 'Stiekem wilde ik misschien wel de mooiste ijssalon van Nederland hebben.'

Het in een voormalige Lutherse kerk gelegen hotel-restaurant Bizar Bazar in Arnhem staat te koop voor 3,3 miljoen euro. Horecamakelaardij Knook&Verbaas biedt het restaurant en hotel met 14 kamers aan.

Comfort en authentieke gastvrijheid, dat zijn belangrijke pijlers van het Berghotel Amersfoort. Met het Green Key Goud certificaat wordt daar 'duurzaam en maatschappelijk verantwoord' aan toegevoegd.

In Tilburg opent in april een nieuw horecaconcept: The Nacho Bar. Ondernemer Charles Veerkamp focust er op minimale personeelsinzet. Met 120 couverts heeft hij op de vloer slechts zes medewerkers nodig.

Herman den Blijker gaat het nieuwe restaurant in Thermen Barendrecht begeleiden samen met zijn team van restaurant Goud. Thermen Barendrecht wordt momenteel gerenoveerd en wil in april de deuren heropenen.

Het is oorlog in Oekraïne en de gevolgen worden wereldwijd gevoeld. Ook horecaondernemers gaan dit merken. Dit stelt Gerarda Westerhuis, sector econoom Leisure en Retail bij ABN AMRO.

Het hotel van Thermen Bussloo bestaat dit jaar 10 jaar en wordt binnenkort fors uitgebreid. Het bedrijf streeft met het verzorgen van de innerlijke mens - zowel lichaam als geest - naar een stressvrij leven voor iedereen. En daarbij wordt nadrukkelijk de medewerker op één gezet, en de gast op twee. 'Medewerkers kunnen gasten pas echt een ontspannen verblijf bieden als ze zelf ontspannen en in balans zijn.'

Met 10 vestigingen en 3 nieuw te openen op de planning, timmert Salsa Shop aan de weg om de ambitie van 'grootste speler worden worden op het gebied van vers Mexicaans eten in Europa' waar te maken. Op 20 maart wordt er een nieuwe locatie geopend op het Bijlmerplein in Amsterdam.

Het zou toch vanzelfsprekend moeten zijn dat óveral waar je komt, je makkelijk gezonde en duurzame voedingskeuzes kunt maken? Veel cateraars zijn al in beweging om hiervoor te zorgen. Door de stijgende vraag van gasten en vanuit maatschappelijke betrokkenheid. Om cateraars te helpen, laat het Voedingscentrum zien hoe je eenvoudig aan de slag gaat.