Nieuw van Hollandis is Végétop. Végétop is een alternatief voor verse room.Het is gezoet en ongezoet verkrijgbaar. De excellente stand en stevigheid van Végétop komt het best tot zijn recht in vullingen van bijvoorbeeld mousse, bavarois en parfait. Ook is het te gebruiken in patisserieporducten en banqueting toepassingen waarbij er een langere tijd overbrugd moet worden tussen het moment van productie en de uiteindelijke consumptie. Hollandia Végétop geeft een verse roomsmaak, is diepvriesbestendig en stijft absoluut niet na. Zowel de gezoete als de ongezoete versie is verkrijgbaar in een handige vierkante 1-liter fles.
Informatie: Frisland Madibic Food Service, Nuenen, tel. (040) 299 01 00.