Alle nieuw uitgedeelde sterren gingen naar restaurants die er nog geen hadden, waarmee de score twee- en driesterrenzaken gelijk blijft: respectievelijk vijf en één (Gordon Ramsay).
Ramsay’s holding ging van 12 naar 10 sterren, door de sluiting van twee zaken met een ster, Angela Hartnett at Connaught en The Savoy Grill, meldt Caterer.com.
De vijf nieuwe sterrenzaken zijn:
• La Trompette
• Rhodes W1 Restaurant
• Quilon
• Hibiscus
• Wild Honey
De drie restaurants die hun ster verloren:
• Angela Hartnett at Connaught
• The Savoy Grill
• Orrery
