Data voorspellen: deze tien restaurants krijgen Michelinster

Michelin presenteert maandag 13 januari haar sterren voor 2020. De branche speculeert al weken: wie krijgt er zijn eerste ster? Welke chef komt in aanmerking voor een tweede? Dataspecialist Cmotions doet het anders en geeft een voorspelling af op basis van 400.000 restaurantreviews.