‘ABC Restaurants kan als concept niet functioneren met maximaal 100 gasten. We hebben eigenlijk 11 restaurants onder één dak,’ motiveert directeur Maartn Meurs de beslissing.

De sluiting is vooralsnog tot 31 maart van kracht. Gasten die een reservering hebben staan in de maand maart krijgen bericht van ABC.

Meurs vervolgt: ‘Ook wil je als bedrijf je verantwoordelijkheid nemen in deze tijd. En waar we altijd een voorloper-rol nemen, doen we dat nu ook.’

Ook sterrestaurant Bij Jef is gesloten vanwege het coronavirus. Eigenaren Jef Schuur en Nadine Mögling voelen zich verantwoordelijk voor de veiligheid van hun gasten en medewerkers. Mögling: ‘Wij zijn een plek waar mensen bij elkaar komen om onbezorgd te genieten. Door het coronavirus kunnen wij die onbezorgdheid niet garanderen.'

Restaurant Vandaag - 500 couverts

De twee Vandaag Restaurants in Amsterdam en Breda (beide ongeveer 500 couverts) zijn open. Maar met max 100 gasten. ‘Onze vestigingen zijn geopend voor onze gasten, maar het aantal gasten wordt beperkt tot honderd gasten per twee uur. Verder streven we ernaar een tafel vrij te houden tussen de verschillende gezelschappen. Wij annuleren bedrijfsfeestjes en verjaardagsfeestjes indien de capaciteitsrestrictie dreigt te worden overschreden,’ zo meldt de restaurantketen.