Het bedrijf van Meijer, BKNL, heeft een masterfranchise-overeenkomst getekend met Burger King Europe.

Nederland telt momenteel zestig Burger King-vestigingen. Veel te weinig, vindt Meijer. ‘De hamburgermarkt is een two players market. Je hebt twee spelers: McDonald’s en Burger King. McDonald’s heeft 260 vestigingen.’

Ook ten opzichte van de omringende landen is het aantal Burger Kings volgens Meijer te laag. ‘In Duitsland zijn er 3,5 vestigingen per 100.000 inwoners, in Nederland 1,7, de helft.’ De oorzaak is volgens Meyer de ‘versnippering van contracten en de wisseling van eigenaren’ in de afgelopen jaren. ‘Daardoor is Burger King veel te weinig gegroeid.’

Hoeveel vestigingen er de komende jaren bij gaan komen, wil hij niet zeggen. ‘Ik heb een beetje hekel aan het noemen van getallen, maar de potentie is enorm.’

Overal Burger King-restaurants

Burger King Schiphol, naar omzet de grootste ter wereld.

Meijer wil snel doorpakken. Wat hem betreft duiken de nieuwe Burger Kings overal op. ‘In een food court, als inline store, een drive tru langs de snelweg of een in een winkelcentrum in een grote stad, we gaan voor álle locaties.’ Veel hangt af van regelgeving en het krijgen van een vergunning. Volgens Meijer is het bemachtigen van een nieuwe locatie ‘behoorlijk ingewikkeld.’

De grootte van de vestigingen is wat Meijer betreft flexibel. ‘Bij een stand alone vestiging denken we aan 400 tot 500 vierkante meter, maar bij een food court kan 150 vierkante meter al genoeg zijn. Daar hebben we niet echt een lijn in.’

Franchisenemers

De zestig Nederlandse restaurants zijn in handen van vijf franchisenemers. De grootste is investeringsmaatschappij Standard Investment. Die nam begin 2016 27 restaurants over van Citoyen Food Group. Bij die 27 hoort ook Burger King Schiphol, naar omzet de grootste ter wereld. De overige restaurants in Nederland zijn in handen van vier andere franchisenemers.