De restaurants zullen op drie onderdelen worden gekeurd op ingrediënten, bereiding en service. Veel Italianen maken zich zorgen over de vele Italiaanse restaurants wereldwijd, waarvan vele hun klanten gerechten voorschotelen die de oorspronkelijke Italiaanse keuken geen recht doen.
Italiaanse restaurants krijgen keurmerk
Vanaf volgend jaar kunnen Italiaanse restaurants buiten Italië proberen certificaten behalen om aan te tonen dat hun keuken authentiek Italiaans is. Het ...
Krijg het beste van Misset Horeca in je mail
Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.
