Top 5 klassieke gerechten

1. Anguille étuvée (gestoofde paling)2. Asperges à la Flamande (gekookte asperges, boter, ei, ham en aardappelen)3. Bisque (soep getrokken van ...

1. Anguille étuvée (gestoofde paling)
2. Asperges à la Flamande (gekookte asperges, boter, ei, ham en aardappelen)
3. Bisque (soep getrokken van schaal/schelpdieren)
4. Bouchée (pasteitje)
5. Bouillabaisse (Zuid-Franse vissoep)

  1. Vacatures

  2. Restaurant 't Jagthuijs

    Chef-kok met toekomstmogelijkheden

    Restaurant 't Jagthuijs logo

  3. Fresh Recruitment

    Manager Kwaliteit (QA/QC)

    Fresh Recruitment logo
Bekijk vacatures
Meer

Actueel

Meer

Horeca

Foto-credits: Peter Hermeling, Bluemonque Creatives

Noble Kitchen* gaat verder onder andere naam en voert er de Nikkei-keuken

Tim Golsteijn in zijn nieuwe restaurant Bo by Bougainville

Hotel TwentySeven en Tim Golsteijn openen restaurant Bo by Bougainville

Foto ter illustratie, bij de sluitingen in de horeca

Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in april 2026

  1. Deze horecazaken openden in april 2026
  2. Wat zijn anno 2026 de echte margemakers op het terras? 'Als je groeit, zet je echt enorme stappen'
  3. Recensie teruggetrokken over Brasserie Le Paris van René Bogaart: twee fouten in artikel
  4. WK-wedstrijden in het holst van de nacht en tóch een volle zaak: 'Iedereen kan voetbal kijken'
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Bilderberg kondigt opvolger van Erik de Wit aan
  2. Welk reserveringssysteem heb je nodig, en wat zijn de kosten? Check hier wat er bij je past
  3. Tulip Hotel Zwolle opent deuren na grote renovatie
  4. Five Pizzas opent in Amsterdam en gaat voor de New Haven-style uit de Verenigde Staten
  5. Mag je een medewerker op staande voet ontslaan bij te veel alcohol- of drugsgebruik?
  6. Zo ziet het nieuwe Hotel van Oranje eruit
  7. GesponsordLeeuwarder komt met voorjaarstips: 'Menukaart blijft simpel'
  8. Terrasmeubilair: tips voor schoonmaak en onderhoud
  9. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Stellingen en vragen over je verdienmodel
  10. Waarschuwing van de gemeente ontvangen… Wat nu?
  1. Jonge Kwalitaria ondernemer (24) opent tweede vestiging
  2. GesponsordCocktails tijdens de zomer: niet harder werken, maar slimmer organiseren
  3. GesponsordSlimmer desserts maken in een drukke horecaomgeving
  4. KHN wil voor betere toegang tot horeca-wc's
  5. Nieuwe directeur bij Hutten food & design: Gijsbert Bos vertrekt
  6. 16 x oranje cocktails en dranken voor Koningsdag
  7. Unwana van der Werk bekroond met Les Clefs d'Or Young Leader Award
  8. Restaurant-bar Metropole opent op Rotterdam The Hague Airport
  9. Start bouw Marriott-hotel op Health Innovation Campus Boxmeer
  10. Topchefs over hun wensenlijst op het terras: 'Het komt altijd neer op een van deze twee dingen'