Volgens het onderzoek doet bijna de helft van de consumenten (49%) uiteindelijk niets met een kassabon. Nog eens 39 procent controleert de bon en gooit deze daarna weg. Het aannemen van een bon lijkt daarmee vooral een routinehandeling.
Miljoenen bonnetjes per jaar
Ondanks het beperkte gebruik worden er nog grote aantallen geprint. In 2025 gaat het om 17,4 miljoen papieren kassabonnetjes, verspreid over ruim zeshonderd horecalocaties.
Wekelijks ontvangt 68 procent van de consumenten drie tot tien bonnetjes, bijvoorbeeld na een restaurant- of winkelbezoek. De belangrijkste redenen om een bon aan te nemen zijn controle (76%) en garantie of retourneren (63%).
Vaak direct in tas of prullenbak
Bonnetjes verdwijnen vaak snel uit beeld. Meer dan de helft van de consumenten (54%) stopt ze direct in een tas of jaszak, waarna ze regelmatig alsnog worden weggegooid. Slechts 10 procent bewaart (bijna) alle bonnetjes. Daarnaast raakt 23 procent ze geregeld kwijt voordat ze gebruikt worden.
Consument staat open voor digitaal
Tegelijkertijd blijkt dat consumenten openstaan voor alternatieven. Zo staat 72 procent positief tegenover digitale bonnetjes. Daarvan vindt 27 procent dat digitaal de standaard mag worden, terwijl 28 procent liever vasthoudt aan papier.
Volgens Emine Youssef, directeur Hospitality West-Europa bij Lightspeed, is de papieren bon in de horeca nog vaak de standaard, maar vooral uit gewoonte. ‘De cijfers laten zien dat het gebruik ervan vooral routinematig is. Tegelijkertijd zien we dat consumenten openstaan voor digitale alternatieven, zolang transparantie en controle gewaarborgd blijven.’
Strategische keuze voor horecaondernemer
Volgens Lightspeed ligt hier een kans voor horecaondernemers. Het aanbieden van digitale bonnetjes als voorkeursoptie kan bijdragen aan een duurzamere bedrijfsvoering en besparingen op papier- en printkosten.
Actie in Utrecht
Om de hoeveelheid papieren bonnetjes zichtbaar te maken, organiseerde Lightspeed op 18 maart een actie bij horecalocatie LOX. Daar werden gedurende de dag bonnetjes verzameld die anders direct zouden worden weggegooid. De actie maakt deel uit van een bredere campagne rondom een papiervrije horeca.
