Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    3
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Omzet horeca groeit in eerste kwartaal 2026 met ruim 2 procent

Redactie Misset Horeca
Gepubliceerd: om 07:16
Omzet horeca groeit in eerste kwartaal 2026 met ruim 2 procent

De omzet van de horeca groeide in het eerste kwartaal van 2026 met 2,2 procent ten opzichte van het eerste kwartaal van 2025, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

De omzet van logiesverstrekking lag 1,9 procent hoger, de omzet van eet- en drinkgelegenheden was 2,3 procent hoger.

Het eerste kwartaal van 2026 is het twintigste kwartaal op rij waarin de horeca meer omzet dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder. De omzetgroei van 2,2 procent is wel de kleinste groei in de afgelopen 5 jaar.

Omzet logiesverstrekkers bijna 2 procent hoger

In het eerste kwartaal van 2026 was de omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, 1,9 procent hoger dan een jaar eerder. Hotels zetten 0,4 procent meer om. De omzet van de overige logiesverstrekkers, waaronder campings en vakantieparken, groeide met 5,5 procent.

Eet- en drinkgelegenheden zetten ruim 2 procent meer om

De eet- en drinkgelegenheden hebben in het eerste kwartaal 2,3 procent meer omgezet dan een jaar eerder. De fastfoodrestaurants realiseerden met 3,8 procent de grootste omzetstijging van de eet- en drinkgelegenheden.

'Prijsdruk in de horeca is geen incident, maar een ontwikkeling'

De omzet van kantines en catering groeide met 2,6 procent. De restaurants en cafés hebben respectievelijk 1,6 en 1,3 procent meer omgezet dan in het eerste kwartaal van 2025.

Horecaondernemers negatiever

Het ondernemersvertrouwen is in alle bedrijfstakken gedaald en negatief. Het ondernemersvertrouwen in de horeca daalde van -12,0 aan het begin van het eerste kwartaal van 2026 naar -30,1 bij aanvang van het tweede kwartaal van 2026. Horecaondernemers waren negatiever over zowel de ontwikkeling als de verwachting van het economisch klimaat.

Bekijk deze collectie

Financieel gezond

  • 4Inspiratie
  • 12Uitleg
  • 29Best practices
  • 15Tips
  • 4Overige artikelen

Bij het exploiteren van een horecazaak komt enorm veel kijken. Vooral op financieel gebied. In deze collectie staan tips & tricks om het rendement van je horecazaak te verhogen. Ook bevat de collectie kennisartikelen over financiering en (het voorkomen van) faillissement.

Bekijk collectie

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Ondernemen

Meer

Omzet

Lees meer over Omzet

  • Omzet19 mei 26

    Iranoorlog raakt portemonnee: consumenten bezuinigen vooral op horeca en vrijetijdsbestedingen

    De hoge energie- en brandstofprijzen door de Iranoorlog zetten Nederlandse consumenten aan tot bezuinigen. Zes op de tien huishoudens willen snijden, vooral in uitgaven aan horeca, vakanties en andere vrijetijdsbesteding, blijkt uit de ING Vraag van Vandaag.

  • Blog14 mei 26

    'Prijsdruk in de horeca is geen incident, maar een ontwikkeling'

    Het gaat momenteel in de horeca vaak over margedruk en prijsontwikkeling in de horeca. Harold van Asperdt, eigenaar van Café Kaat in Eindhoven vindt dat er één kant van het verhaal vaak onderbelicht blijft. Hij schreef er onderstaand opiniestuk over.

  • Cijfers en statistieken11 mei 26

    Ondernemers meest negatief over economie sinds 2022

    Het ondernemersvertrouwen daalde naar -14,8 aan het begin van het tweede kwartaal van 2026. Het is de grootste daling van het vertrouwen sinds begin 2022. Dit melden het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), KVK, het Economisch Instituut voor de Bouw (EIB), MKB-Nederland en VNO-NCW op basis van de Conjunctuurenquête Nederland.

  • Bijverkoop15 apr. 26

    Tips om bijverkoop en upselling aan tafel te stimuleren

    Het is een ongeschreven wet in de horeca: suggesties doen aan tafel levert meer omzet op. Gasten die koffie bestellen, kun je best een suggesties doen voor taart, bier kan speciaalbier worden of bier met een bittergarnituur. Hieronder tips om de bijverkoop te stimuleren.

Uitgelicht door de redactie

Binnenkijken bij Merlijn: horeca en bowling naar een hoger niveau

Jacob Jan Boerma

Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn

Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'

  1. Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026
  2. Van leeg restaurant naar elke dag vol: hoe Bistro Balthazar de horeca opnieuw uitvond
  3. WK voetbal: 27 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart
  4. Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Gloednieuw Valk Exclusief Hotel Woerden opent haar deuren
  2. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  3. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  4. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  5. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  6. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  7. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  8. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  9. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  10. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  1. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  2. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  3. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  4. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  5. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  6. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  7. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  8. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  9. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  10. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen