VMN media
Nederlanders besteedden in drie jaar 7,7 miljard euro bij binnenlandse hotelketens
Nederlanders gaven de afgelopen drie jaar 7,7 miljard euro uit bij hotelketens in Nederland. Gemiddeld besteedden zij 243 euro per hotelbezoek.
KHN: 'Uitdagend horecajaar in '25, nu uitdagingen omzetten in stabiliteit'
Horecaondernemers hebben in 2025 laten zien dat ze flexibel en veerkrachtig zijn, dat blijkt uit de nieuwe terug- en vooruitblik gepresenteerd door voorzitter Marijke Vuik van Koninklijke Horeca (KHN) tijdens de opening van Horecava.
Omzet out of home-markt in 2025 gegroeid naar 23 miljard euro
De Nederlandse consument gaf het afgelopen jaar €23 miljard uit aan eten en drinken buitenshuis. De omzet van de totale Out of Home-sector groeide in 2025 met 3,9%. Dat blijkt uit de jaarcijfers van het FoodService Instituut Nederland (FSIN) die worden bekendgemaakt op de Horecava.
ABN Amro ziet een voorzichtig herstel voor de horeca
Uit nieuwe sectorinzichten over eet- en drinkgelegenheden van ABN AMRO blijkt dat de horeca na een moeilijke periode in rustiger vaarwater terechtkomt, maar dat structurele uitdagingen aanhouden.
Omzet horeca groeit in derde kwartaal, ondernemers minder negatief
De omzet van de horeca groeide in het derde kwartaal van 2025 met 3,3 procent ten opzichte van het derde kwartaal van 2024, meldt het CBS.
Joey van Heesbeen van restaurant 1857: 'Michelinster zorgt voor 30 procent meer omzet'
Joey van Heesbeen is één van de allerjongste sterrenchefs van Nederland. Hij kreeg vorig jaar op 28-jarige leeftijd een Michelinster, met zijn restaurant 1857 in Roosendaal. Samen met zijn vrouw Joke, gastvrouw én patissier, laat hij zien dat gastronomie en een gezonde bedrijfsvoering hand in hand kunnen gaan.
