In de cursusmap komen de bekendste distillaten aan bod waaronder cognac, armagnac, marc, grappa, gin en natuurlijk whisky. Hinfelaar gaf zijn cursus al bij diverse horecabedrijven waaronder De Librije in Zwolle en De Burgemeester in Linschoten. Uitgangspunt van iedere workshop is volgens Hinfelaar het assortiment dranken dat de ondernemer in huis heeft.

,,Veel bedienend personeel is jong en niet op de hoogte van de smaakeigenschappen van veel distillaten. Terwijl ze het wel moeten kunnen toelichten als de gast erom vraagt. De workshop is een goede manier om de kennis bij te spijkeren.’’ Hiernaast is het ook mogelijk om assortimentsadviezen te verstrekken. Inmiddels is Hinfelaar een workshop aan het voorbereiden voor gasten van het horecabedrijf. Voor meer informatie: tel. (0314) 38 49 96 of e-mail: r.hinfelaar@zonnet.nl.