FreshRecruitment
Trends in voorjaarswijnen: betaalbaar en verteerbaar
Veel algemene trends op wijngebied zie je ook dit voorjaar. Maar wat zetten restaurants nu op de wijnkaart? Betaalbaar en verteerbaar is het motto.
Weinlokal Stern geopend in oude pand restaurant Breda
Mo Moody, Luke de Jong en Chanan Wisse hebben hun nieuwe Weinlokal Stern in het oude pand van Breda in Amsterdam geopend.
All-day restaurant De Watermeterfabriek opent na vier jaar verbouwing
Toen Willem van der Eerden ging kijken bij de oude Watermeterfabriek in Haarlem was hij meteen verliefd. Met Sanne van Brunschot bracht hij een bod uit en wonnen ze de gemeentelijke veiling. Na een verbouwing van meer dan 4 jaar openden ze begin 2026 hun restaurant.
Wouter Denessen keert terug in de horeca als f&b-manager van Volkshotel
Na een uitstapje van twee en een half jaar als adviseur bij Wijnimporteur Anfors Imperial is Wouter Denessen weer terug in de horeca als food & beverage manager bij Volkshotel in Amsterdam.
Sterchef Lars Scharp opent tweede restaurant in Badhoevedorp
Deze week is Cachet, de all-day bistro en tweede zaak van Lars Scharp en Floor Wiggers, geopend op de oude locatie van Restaurant Bangkok in Badhoevedorp.
Cas Kratz vertrekt na bijna 8 jaar als maître bij Spectrum**
Na bijna 8 jaar vertrekt Cas Kratz als Maître bij Spectrum** om per 1 april Morgan & Mees in Amsterdam te leiden naar een nieuwe toekomst.
Peter Lute transformeert Fêtevis tot Lute 2.0
Het roer is omgegaan bij Peter Lute. Het project Kraggenburg in de Noordoostpolder loopt gewoon op schema, maar Amstelveen wordt niet verlaten.
Berlijnse sterrenchef betrokken bij nieuwe horecaconcepten Van Gendt Hallen
De verbouwing en renovatie van de Van Gendt Hallen op Oostenburg in Amsterdam is al een tijdje bezig. De planning is dat medio dit jaar de eerste twee horecazaken openen.
Koffieketen Hagen opent derde vestiging in Amsterdam
Hagen, een van oorsprong Britse koffieketen met een Deense eigenaar, breidt uit. Eerst naar Nederland, waar de eerste twee vestigingen afgelopen jaar zijn geopend.
Restaurant Markant koopt horecapand
De drie ondernemers achter Restaurant Markant, het echtpaar Demi & Martijn Struijk - Hendriks en Matthijs Eggly hebben besloten hun huurcontract na drie en een half jaar te beëindigen en het pand aan de Prins Hendrikstraat in Breda te kopen.
