Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Makro lanceert digitaal magazine Groots
Groots magazine is het vervolg op het voormalig horecamagazine Gastvrij van Makro. In het magazine ligt de focus op het product, de herkomst, technieken en vakkennis, verteld door een bekende chef.
Hotel Spaander heropent en sluit aan bij BW Signature Collection
Het beroemde Hotel Spaander heropent op 1 mei 2021 haar deuren. Het hotel in het centrum van Volendam, gaat onder leiding van de ervaren Herbergier Albert Veerman en General Manager Mark Lankveld, een nieuwe toekomst tegemoet.
Nieuw horecaconcept Sophias opent in oude pand Aegon
Ondernemers Jochem van der Schoot en Willem Nicolai openen in het voormalig kantoor van Aegon het nieuwe horecaconcept Sophias. Het enorme pand biedt plaats aan 200 personen en krijgt een grote binnentuin waar nog eens 300 personen kunnen zitten.
Bunk Hotel genomineerd voor Hoscars
De Utrechtse vestiging van Bunk Hotels is genomineerd voor de Hoscars, de Oscars voor de hostel wereld georganiseerd door Hostelworld. De de Hoscars awards geven een overzicht van de beste hostels ter wereld op basis van een miljoen gastbeoordelingen.
Helaas nog langer alleen maar koffie to go
Helaas werden er geen versoepelingen van de coronaregels aangekondigd tijdens de laatste corona-persconferentie op 23 maart. Demissionair premier Rutte en minister De Jonge maakten bekend dat de huidige maatregelen opnieuw worden verlengd, tot 20 april. Nog steeds mag de horeca voorlopig dus geen gasten ontvangen.
Burgemeesters vier grote steden willen terrassen weer open
De burgemeesters van Rotterdam, Den Haag en Utrecht steunen de oproep van Femke Halsema, burgemeester van Amsterdam om te kijken naar het openen van de horecaterrassen. Ze deed die oproep gisteravond in de talkshow Beau.
Eetwinkel verwelkomt twee nieuwe vestigingen
Eetwinkel voegt twee vestigingen toe aan haar formule. De nieuwe Eetwinkels zijn Eetwinkel de Horizon uit Zeddam en Eetwinkel Westerbork. Eetwinkel Westerbork maakt de overstap van Plaza naar Eetwinkel. Eetwinkel De Horizon functioneerde twintig jaar als zelfstandig bedrijf. l
Binnenkijken bij vernieuwde restaurant De Hof
'Toen in oktober bleek dat de sluiting weer lang zou gaan duren zijn alle partijen en leveranciers gebeld en is de grote verbouwing in gang gezet,' zegt Jan-Egbert Bos, eigenaar van De Hof in Renswoude en van Restaurant Vendel in Veenendaal.
Horecastudenten en FoodUp Brabant maken Boer aan Tafel thuis-lunch
Studenten van de opleiding gespecialiseerd kok Dutch Cuisine van het Koning Willem I College en FoodUp Brabant ontwikkelden samen een bijzonder concept: de Boer aan Tafel thuis-lunch. Zo'n 15 studenten bereidden deze week een heerlijke lunch van lokale producten, rechtstreeks van de boerderij.
IJsie Prima is IJssalon van het Jaar 2020/2021
IJssalon IJsie Prima in Callantsoog is de winnaar van de titel IJssalon van het Jaar 2020/2021. Presentatrice Mascha de Rooij maakte dit vanmiddag tijdens een livestream bekend. De vijf finalisten verzamelden zich voor de bekendmaking in de Next Level-foyer in Evenementenhal Gorinchem.
