Nathalie Bluiminck

Daniel de Blok heeft de twintigste vestiging van zijn Italiaanse pizza- en pastarestaurant Happy Italy geopend. De Blok startte zijn concept van de 'Fast Italian' in 2011. In 2020 openen nog eens drie nieuwe vestigingen.

Ontslagen Maison van den Boer: 140 medewerkers verliezen baan Cateraar Maison van den Boer snijdt flink in zijn personeelsbestand, nu het bedrijf door de coronacrisis nog maar een fractie van zijn normale omzet behaalt. In de afgelopen vier maanden kelderde de omzet bij het bedrijf met meer dan 90 procent.

Werkgevers in de horeca krijgen nogmaals vier maanden extra de tijd om de premie van het Pensioenfonds Horeca & Catering te betalen. Wanneer moet welke maandpremie betaald worden?

Het Pensioenfonds Horeca & Catering geeft werkgevers weer vier maanden extra tijd om pensioenpremie te betalen. Wanneer moet welke maandpremie betaald worden?

De rechtbank heeft het faillissement uitgesproken van Phoenix Franchise in Vianen, de master franchiser van Délifrance in Nederland en België. Het bedrijf draaide de laatste maanden forse verliezen als gevolg van de coronacrisis.

Sligro start samen met InVenlo een nieuw bezorgplatform. De pilot van het platform - Mr. Butler genaamd - start in augustus 2020 en heeft als doel om maaltijdbezorging rendabel en werkbaar te maken voor restaurants. Mr. Butler start in twee steden. Dit zijn de kosten Mr Butler.

Terras 1,5 meter. Helaas mogen we op het terras nog geen afscheid nemen van de verplichte 1,5 meter afstand. Behalve met een scherm... Voor veel ondernemers en medewerkers betekent dat blijven communiceren, corrigeren en soms commentaar incasseren. De tegenstellingen zijn groot.

'Ik heb jaren gewerkt aan mijn gastrelaties. Het zijn nu mensen geworden die zich thuis voelen in ons horecabedrijf. En juist tegen de mensen die zich het meest thuis voelen, moet ik nu het hardst optreden.' Een horecamedewerker over anderhalve meter horeca.

Ikea heeft sinds 1 juli haar restaurants in de vestigingen in Groningen en Zwolle heropend. De overige restaurants blijven in ieder geval nog gesloten tot 1 september. Net als alle restaurants in Nederland moesten ook de eetgelegenheden van woonwarenhuis Ikea half maart dicht om de uitbraak van corona te beteugelen. 

Vier restaurants van Vapiano heropenen in juli de deuren. De overige vestigingen volgen later dit jaar. Van der Valk International werd in juni 2020 na een faillissement eigenaar van Vapiano Nederland.