Van der Schenk wees in zijn presentatie op de mogelijkheid om via www.livemocha.com terraspersoneel gratis een taalcursus te laten volgen. ‘Handig om goed te kunnen communiceren met buitenlandse gasten’, aldus Van der Schenk.
De mede-eigenaar van Seats2Meet.com wees verder op het belang van sociale media. ‘Geen tijd voor sociale media is geen tijd voor je gasten. Begin eerst eens met luisteren. Ga daarna kennis delen en biedt faciliteiten voor de gast. En doe ook eens een beetje gek’.
Ook wees hij op de mogelijkheden om meer samen te werken met de gasten. ‘Co-creatie noemen we dat. Ik snap niet waarom er chef-koks zijn die zelf het kerstmenu verzinnen. Of waarom ijssalons nog zelf de inrichting van de vitrine zelf bepalen. Vraag het aan je gasten en je stakeholders’.
Meer nieuwsberichten over het Event:
