Het moet een rijkelijk belegd broodje zijn met zoveel mogelijk ingrediënten uit de eigen regio. Ook het beleg, de zuivel en misschien ook wel het begeleidende sapje en het fruit komen van lokale leveranciers en producenten. Duurzaam, vers en passend in het seizoen.
De competitie is bedoeld voor gemeentes, waterschappen, provincies en bedrijfskantines. Meedoen is mogelijk door een lunch met een Broodje van de Streek tijdens de Week van
de Smaak te organiseren.
Tip van de organisatie: bedenk er eventueel een leuke activiteit bij, zoals een bezoek aan een lokale producent, een proeverij of een workshop. Aanmelden via www.weekvandesmaak.nl
